De senaste recepten

Bakat kalkonkött med äpplen

Bakat kalkonkött med äpplen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tvätta, dränera och krydda sedan med curry, rosmarin, salt och peppar båda benen. Ett äpple skärs i skivor. Lägg benen i en panna, skala lätt skalet (men inte helt) och sätt försiktigt i äppelskivorna och sträck sedan skalet igen. Strö över olivolja och konjak, tillsätt ett glas vatten, de andra 2 äpplen, skivad morot och skivad paprika. Sätt in i ugnen och strö då och då på låren med såsen från låt stå tills låren är genomstekta och bruna.

Servera med skivor äpplen och grönsaker.


Bakade kalkonben

Vad mer ska jag laga efter dessa stora helgdagar & # 8230 en kolesterolfri fågelstek :)), jag gjorde soppa, mina lår och bröst blev kvar så jag gjorde bara en utsökt biff av mina lår, säger min man (som hatar kött utan fett).

  • 2 hela kalkonben
  • 150 g rökt revben (kaizer)
  • några nålar rosmarin (jag skrev kanske till dig, köp färsk rosmarin och förvara den i frysen)
  • lite olja
  • 4-5 vitlöksklyftor
  • 150 ml vitt vin
  • salt peppar

Tvätta köttet, torka av det med en torr handduk och lägg det sedan i en värmebeständig bricka eller med tjockare väggar. Fack där jag lägger lite olja. Krydda köttet.

Vi skär kaisern i bitar och lägger den bland köttbitarna, vi gör detsamma med vitlöksklyftorna (vi lämnar dem hela).

Vi lägger vinet, vi lägger till 200 ml vatten (jag lägger så mycket för att kalkonen var hemlagad och det är svårare att laga mat). Vi täcker med en folie och bakar i 1 timme och 30 minuter. Separat, i en liten skål, blanda lite olja med paprika. Ta folien, smörj köttet med olja och låt det bryna lite längre.

Servera med potatismos eller annan garnering.

Du kan också prova biffen med kyckling.

För dagliga receptrekommendationer kan du också hitta mig på Facebook -sidan, på Youtube, på Pinterest och på Instagram. Jag inbjuder dig att gilla, prenumerera och följa. Dessutom väntar gruppen Let's cook with Amalia på dig för utbyte av recept och erfarenheter i köket.


Bakad kalkonmassa

En välrostad biff, starkt kryddat med rosmarin och insvept i en baconfilm, som inte låter den torka i ugnen. Det kommer att vara klart utan för mycket ansträngning och kan vara huvudrätten för någon lunch eller middag.

Tvätta kalkonmassan och torka av den med en kökshandduk. Krydda köttet med salt, peppar och rosmarin och lägg det i en värmebeständig form. Häll vinet bredvid fruktköttet.

Skär vitlöksklyftorna i 2-3 delar, baconet i tunna skivor och lägg dem i en skål över kalkonmassan.

Lägg till en kopp vatten för att se till att du äter en saftig biff.

Låt stå i ugnen på medelvärme i en och en halv timme.

Genom att aktivera och använda kommentarplattformen godkänner du att dina personuppgifter kommer att behandlas av PRO TV S.R.L. och Facebook -företag enligt PRO TVs sekretesspolicy, respektive Facebook -dataanvändningspolicy.

Genom att trycka på knappen nedan representerar du ditt samtycke till KOMMENTERINGSPLATTFORMENS VILLKOR.


Veckans recept: Turkietmassa med färskbakad potatis

Ingrediens: 1,5 kg kalkonmassa, 2 msk senapsfrön, 5 vitlöksklyftor, 50 g bacon / bacon, 2 kvistar rosmarin, 5-6 msk olivolja, 170 ml halvtorrt vitt vin, salt, peppar, 1 kg färskpotatis

Beredningsmetod: Vi värmer ugnen. Tvättade och rengjorda kalkonben, gnid med senap, krydda med salt och peppar och lägg i en värmebeständig skål. Lägg bacon eller bacon, rosmarin och vitlök skuren i större bitar över låren, men också i skålen. Häll olja och vin i skålen, täck med folie och grädda i en timme. Efter en timme, ta ut det från ugnen och skär köttet från plats till plats med en vass kniv. I dessa hål introducerar vi vitlök, bacon (bacon) och rosmarin. Täck med folie och grädda i ytterligare 1 timme och 15 minuter. Efter en timme, ta ut skålen och lägg den nya potatisen, rengjord och skär i lämpliga kuber. Täck igen med folie och sätt in i ugnen. När tiden har gått, ta ut biffen, lägg folien och låt den stå i ugnen tills den blir brun. Garnera med grön persilja och servera med sallad. God aptit!


I. Massan odlas på skinnsidan och kryddas väl på alla sidor med salt, malen peppar och koriander. Lägg i en yenaskål strö över lite olivolja och tillsätt lök, purjolök och hackade heta pepparskivor. Strö väl över vin och sätt sedan in i ugnen uppvärmd till 160 grader i ca 40-50 minuter.

Kalkonmassa redo att baka

II. Ta ut plåten ur ugnen och vänd upp fruktköttet. Häll tomatsåsen och senapskedarna ovanpå och blanda väl med vinet och tomaterna i pannan tills det blir en krämig sås. Smörj köttet väl med såsen från plåten och sätt tillbaka det i ugnen i ytterligare 30 minuter, ta sedan bort det och vänd upp fruktköttet och låt det stå i ugnen i ytterligare 10-20 minuter.

III. Köttet kontrolleras om det är välgjord och penetrerat överallt, kalkonköttet är inte bra i blodet & # 8221.

IV. Servera med potatismos och morötter med salladslök och brödsås.

Bakad kalkon med puré

V. Gå bredvid purén och några munkar i ättika eller pickles och eventuellt ett glas vin.


Bakad kalkonmassa

Vi tänkte på detta recept som ett alternativ till bakat lammkött, för dem som inte går efter fårköttet. Biten jag använde kommer från en enorm kalkon, nästan 10 kg. Det kan vara mittpunkten i en festmåltid, till exempel påsk, eller ett annat speciellt tillfälle. Köttet räcker till 6 personer.
För att smaksätta det använde vi säsongsgröna: leurda, vitlök och gröna lökar.

Ingrediens:
En övre massa av stor kalkon med ben (ca 2 kg)
1 länk grön lök
1 bunt leurda
1 länk grön vitlök
50 gr smör
1 glas torrt rött vin (till sås)
Olivolja, salt, peppar

1.Skär gröna fint och blanda med smör, 1/2 tsk salt och en nypa peppar tills det blir en pasta. Med detta fyller vi skinnet, som vi gjorde här (länk till kalkonreceptet med grön skorpa).
2Krydda på utsidan med olivolja, salt och peppar, linda sedan in i aluminiumfolie (eller baka) och grädda i 150 grader i 2 timmar. Under denna tid kan du förbereda en garnering, till exempel några nya potatisar med smör och dill.
3.Efter två timmar ska köttet penetreras väl, men det är bättre att kontrollera med ett vasst föremål: det ska tränga lätt in. Lämna eventuellt köttet i ytterligare 30 minuter, fortfarande i folie.
4.Ta bort folien, dränera saften som samlats i pannan i en kastrull, strö köttet med dem och sätt tillbaka det i ugnen i ytterligare 20 minuter vid 180 grader. Det vi vill ha är en knaprig, aptitretande skorpa.
5. Av de återstående juicerna kan du göra en enkel sås: ta bort fettet, tillsätt rött vin och minska. Tillsätt lite smör, för en krämigare konsistens, smaka av och krydda vid behov.
Låt köttet vila i minst 15 minuter före servering.
Det ser imponerande ut och smakerna är helt rätt. Ett gott vin skulle vara en 2-3 år gammal cabernet eller ännu mer & # 8211 noblesse oblige & # 8230


Benfritt kalkonben

Benfritt kalkonben recept: hur man lagar mat benfritt kalkonben och de godaste recepten för bakat fläskkött, fylld kalkon, kalkonförkylning, kalkonstrupar, kalkonbröd, kalkonbröst, kalkonlever, kalkonfuduli, kalkonköttbullar, bakad kalkon.

Pumparätt med kalkonmassa, i tomatsås

Kötträtter 1 benfritt kalkonben 3 zucchini 3 små lök 100 ml vitt vin 1 tsk timjan 2 lager blad 2 vitlöksklyftor 2-3 msk olivolja en kopp tomatjuice salt malen peppar

Stekt kalkonben

Potatis, Dafin 2 övre kalkonben 1 lagerblad 5 vitlöksklyftor (skivad) 1 bit kanelpotatis delikat olja lite het paprika peppar salt

Kalkonmat med potatis

Kötträtter benfri kalkonmassa 2-3 potatislök och vitlök (grön om det är sommar) persilja salt peppar olivolja och oregano. Tomat juice

Kalkongryta

Påskrecept, Kötträtter ingredienser: (6 portioner) 1 kg kalkonkött-vi använde benmassa 12-13 gröna löksträngar 12-13 gröna vitlökstrådar 250 ml tomatjuice peppar salt 5 msk olja

Pilaf med kalkon och minimorötter

Kötträtter en kopp ris ett benfritt kalkonben 3 gröna lök ena handen mini morötter 5-6 msk olivolja (jag gillar pilaf att vara fetare) grön persilja salt malen peppar

Turkietmassa med rosmarin och tranbärssås

Potatis, vallmo, apelsin 1 benfri kalkonmassa några kvistar rosmarinolivolja en kopp konjak en apelsingrön persilja saltmalen peppar till garnering 4 potatis rosmarinolivolja salt till sås 350 g tranbär 150 g farinsocker 75 ml vin.

Grillad kalkonköttrulle

Timjan 1 kalkon övre ben (

1-1,2 kg) 5-6 skivor smält ost (ost) 20-30 g pressad skinka 1/2 picklad röd munk 3 msk olivolja salt peppar timjan

Potatisrätt med kalkonmassa

Kötträtter 500 gr benfritt kalkonben 2 lök 1 peppar 2 morötter 5 potatis tomatjuice saltpeppar dillpersilja

Turkietmassa i vit sås

Kötträtter 1 kalkonben toppa helst en större lök en morot 2 svampar eller en liten burk konserverad saltpeppar 1 msk gräddfil 3 msk olja 20 g smör 2 msk mjöl

Turkietmassa i smör och rosmarinsås

Vallmo 1 kalkonmassa 75 g smör 2 kvistar färsk rosmarin några kvistar grön persilja 1 liten het peppar 2 vitlöksklyftor en kopp halvtorrt vitt vin malen peppar

Turkietmassa med aromatiska örter i rumänsk maträtt

Persilja, rosmarin, valnöt 1 kalkonmassa rosmarin salvia persilja smör som valnöt olivolja 15-20 ml brandy salt, peppar

Stekt kalkonkött med honung och citron

Kötträtter 1 topp kalkonben 3 msk honung honung från en citron 1/2 citron 1 glas torrt rosmarinvitt vin 3 potatisolja salt malen peppar

Kalkonmassa i peppar och citrusjuice

Timjan, Mac 1 kalkonbensmassa ca 50 g mosaikpeppar peppar 5-6 klyftor vitlökstimian olivolja från en citronsaft från ett apelsinsalt

Turkiet fruktkött i sin egen juice med potatismos

Påskrecept, Kötträtter 1 kalkon överben (ca 1 kg) 2 lök 2 morötter 1 palsternacka 5-6 större potatis 5-6 vitlöksklyftor 1 knippe grön persilja 7-8 små tomater 2 paprika smörsmör som valnöt 50 ml olja 2 teskedar socker 100 ml mjölk saltpeppar.

Turkiet massa rulle

Smula 1 kg kalkonkött eller bröst 100 gr inlagda gurkor 1 röd eller gul paprika 50 gr rå morotspinnar 2 msk tallar knoppar 150 gr riven ost några färska persilja blad saltpeppar ströbröd 1 hel ägg 1 liter.

Turkiet rullar med äpple

Äpplen, kryddor 500 g kalkonkött (bröstmassa) 4 äppelkryddor

Fylld fläskben

Kötträtter 1/2 kg köttfärsblandning: nötkött + fläsk benfritt fläskben (ca 2 kg) 2 stora lökar 2 morötter 2 paprikor persiljarot 1 huvud vitlök 1 dl ris basilika timjanpeppar paprika 2 msk ketchup salt 1 koppling.

Saorma hemifrån

Rödlök, sallad, vatten för limning: 120 ml varmt vatten 250 gr mjöl 1/2 påse dehydrerad jäst 3 msk olivolja en nypa salt för fyllningar: 250 gr kalkonmassa 250 gr kalkonbröst 250 gr lammassa (valfritt, om du gillar lamm, om inte .

Turkietmassa panerad med grön vitlök och garnera med ny potatis

Dill, vallmo, grön dill 1 topp kalkonmassa 1/2 kg nypotatis 4-5 klyftor vitlök grön olivolja torkad rosmarin 1 glas vitt vin halvtorr grön dill salt malen peppar

Fläskrulle

Vitlök, vitlök 1 bit av cirka 1 kg benfria kryddor efter behov: rosmarin salt peppar vitlök vitlök 2 msk senapsträng för bindning

Fylld kalkonmassa

Senap, Vegeta, Paprika 2 benfria kalkonben 1 burk svamp 200 g kycklinglever grön persilja vegeta peppar paprika senapolja

Fylld kalkonhals

Turkiet, vatten 1 pipota kalkon 1 lever kalkon 1 lök 1/2 låda svamp färgad paprika 1 ägg saltpeppar 2 msk olja.

Fylld kalkonmassa

2 benfria kalkonben, 50 g ost, 2 färska eller konserverade svampar, salt, peppar, salladsallad ingredienser: 1 äpple, 1 morot, 1 litet selleri, 1 färgad paprika, 1 gurka, 1 citron, några nötter, olivolja

Fylld kalkonkött med brun potatis

Timjan, potatis, peppar 1 kalkonmassa 1 lök 3-4 vitlöksklyftor 1 morot 100 g champinjoner 1 äppel senap rödpeppar 1 dl vin 1 msk ister (smör) 700 g potatis 1 liten rödlökstimian 1 tsk curry 2 msk olivolja oliver sojasås grön persilja saltpeppar

Turkiet escalope i tomatsås

Kötträtter 600-700 g kalkonmassa 5-6 vitlöksklyftor 5-6 tomater 1 dl fågelsoppa 1 tsk socker torkad timjan oregano olivolja salt peppar pepparkorn

Speciellt fläskben - Hembakat recept

1 kg benfritt fläskben - hel bit för sås: en matsked honung en tesked senap en matsked riven pepparrot 100 ml msk vitt vin för att bryna kött vi behöver ca: 50 g smör 1-2 tsk olivolja en blandning efter.

Pasta med kalkonmassa

Pasta och pizza för 4 personer 4 kalkonhamrar 500 g nudlar (eller annan pasta) salt olivolja basilika paprika söt buljong 8 vitlök grön persilja färsk sallad

Inlagd kål med fläskkött och korv i ugnen

Kötträtter 1 surkål 1 bit benfritt fläskben på ca 800 gr 1 hemgjord korv 1 lök 1 grön lök 1 morot 1/2 rödpeppar 100 gr skalade tomater 1/2 länk grön dill 1 msk munkpasta med kapiasaltpeppar 1 tsk paprika.

Stekt kalkon på kål

en kalkonmassa (900 g), 1500 kg surkål, 2 torkade lökar, 100 ml olja, färgad peppar (vit, röd, grön och svart), salt, 100 ml vitt vin, en tesked paprika. en påse biffar.

Bakad kalkonstek

Vin 1 kalkonmassa 2 bitar grön vitlök 3 bitar grön lök 2 vitlöksklyftor saltpeppar paprika 1 tsk torkad persilja 1 lagerblad 1 dl vin 2-3 msk olja

Kall kalkonmat

Citron, vitt vin, olivmassa och kalkonbröst 2 kg vitlök 1/2 l olja 1 citron 100 ml vitvinsalt, bay enibahar 200 g oliver

Turkiet insvept i bakad potatis

Kötträtter 1 kalkon överben (500 g) 2-3 stora potatisar 1 lök 2 röd / grön paprika 1 morot 1 lök 5-6 vitlöksklyftor några spenatblad (valfritt) några kvistar persilja 1 ägg 50 ml oljesalt peppar timjan paprika

Lammkött fyllt med gröna, macadamianötter och citron

Biffar, kötträtter, lamm 2,5 kg lammkött, urbenat 3 vitlöksklyftor, krossad 50 g färsk persilja 1/2 litet gäng färsk oregano 5 kvistar färsk timjan, skördade blad 5 skivor pancetta, finhackad 3 ansjovisfiléer 40 g macadamia nötter 50 g bröd.

Potatismat med kalkon

Kötträtter 1 fruktkött eller kalkonvinge (750-800 g) 600 g potatis 1 lök 1-2 morötter 1 paprika och en paprika 1-2 tomater 3-4 vitlöksklyftor 1 länkdill och persilja 20 ml olja 1 tsk sockersalt peppar chilipeppar

Vädurens massa med spenat och leurda

Måltider, kötträtter benfri fårkött, vitlök, salt och peppar för fyllningen: en mindre lök 3-4 vitlöksklyftor 500 g spenatblad eller 250 g fryst spenat 2 buntar leurda 1 knippe grön persilja 1/2 peppar fett röd 1 länk grönlök.

Skiktad kalkonsallad

Sallader 200 gr kokt kalkonkött (kött jag hade) 150 gr kokta morötter 100 gr persilja och kokt selleri 100 gr pickles för majonnässås: 180 gr majonnäs 80 gr gräddfil saltpeppar

Fläskgryta med potatis och ärtor

Kötträtter 700 gr benfritt fläskben 4 lämpliga potatisar 1 liten låda ärtor 2 lök 1 morot 200 gr skalade tomater 1 msk tomatpuré 2-3 msk olja 1 vitlöksklyfta saltpeppar 1 tsk torkad timjan

Turkiet köttbullar

Morötter, kalkon, vatten 3 kalkonvingar kalkonben 1 vitlökstopp 2 morötter 1 medium selleri 1 stor lök 4 vaktelägg 6-8 morötter baby grön persilja saltpeppar

Turkiet biff

Mat, biffar 1 stor kalkonmassa 2 msk farinsocker specifika kycklingkryddor (jag använder de jag gjorde - recept här) salt, peppar 3 msk sojasås lite honung 1 stor morot 1 patarnac 2 vitlöksklyftor 1 kopp kycklingsoppa 100 ml.

Stekt kalkon i vin och apelsinsås

Måltider, kötträtter ett större kalkonben (mitt hade 1200 gr) 2 apelsiner 1 glas halvtorrt vitt vin 4-5 vitlöksklyftor plus några till panerat salt, peppar, salvia, timjan, färsk rosmarin hackad, 4-5 lagerblad, 1-2 lg olivolja.

Turkiet i svart ölsås med russin

Måltider, kötträtter 700 gr kalkonmassa, 300 ml svart öl, 50 gr russin, 2 lök, 1 tsk limejuice, 3 gröna basilikablad, 3 msk olivolja, salt, peppar, rosmarin, 6 vitlöksklyftor, sparris (till garnering )

Kalkonrulle med svamp

Vitlök, oregano, svamp kalkonmassa eller bröstsvamp 1 lök en bit kryddig salami en liten bit ost olivolja vitlökcider (äppelvin) saltpeppar oregano grön persilja krydda med torkad svamp

Turkiet och riscurry med grönsaker

Kötträtter 500 g kalkonbröst eller fruktkött 300 ml yoghurt 3 tsk curryskal från en limett (citron) 1 lök 2-3 klyftor vitlökfärgad paprika 1 liten morot selleri-zucchini 1 dl ris 1 tsk anis 1 dl ananasjuice 1 peppar persilja grönt salt 2.

Turkiet bröst snitel

Kalkonbröst, Turkiet Kalkonbröst 2 äggmjöl Majsflingor Saltpepparolja

"Nötkött" sallad med Turkiet

Persilja, vatten, nötköttssallad 1 toppbenkalkon kokt i soppa 1 morot 1 persilja 1 lök 100 g selleri kokt i soppa 4 lämpliga rosa potatis 4 pickles några bitar inlagd munk 3 msk mjöl 1-2 ägg 3 msk senap några kvistar persilja 50.

Stekt kalkon med vin på brickan

Timjan, zucchini, vatten 1 kalkon överben (1,2-1,5 kg) 1 lök 1 röd paprika 1 inte för het paprika 1 vitlöksklyfta 2 glas rött vin 1 timjankvist 1 tomat 1 liten zucchini några persiljetrådar några spenatblad eller lobodasalt.

Kalkon köttbullar

Morötter, vattna en kalkonvinge och en kalkon kopanel 2 kalkonhalsar 2 vitlökshuvuden saltvatten 2 morötter en lök

Fläskrulle med svamp

Kötträtter 1 bit benfritt fläskben 1 låda skivad svamp (jag använde från solmat) 2 långa morötter 1 röd paprika 6 skivor muskelfilé 1 lök + 1 mindre 150 gr ost saltpeppar 1 tsk vegeta 1 dl hemlagade tomater 3/ 4 koppar.

Turkiet köttbullar i tomatsås med dragon

Påskrecept, Kötträtter för köttbullar: 350 g kalkonfärs 1 stor lök 1 dl kokt ris 1 ägg 2 skivor bröd 2-3 strängar persilja saltpeppar 3 msk mjöl till sås: 400 g skalad tomatmassa 2 msk olivolja 1 msk mjöl 1 tsk gammal 1.

Turkiet med champagne, ärtor och rödbetspuré

Köttbiffar: 1 kalkonmassa 2 msk smör vitpeppar gröna persiljablad 1 glas champagne mosade rödbetor: 3 rödbetor 2 msk balsamvinäger salt 1 msk smörtertor med smör: 300 gr ärtor 1 msk smörsalt


Metod för beredning

Blanda kryddorna i en skål med vatten, vin och mjölk, tillsätt tvättade lår.

Ställ skålen i kylen i upp till 2 dagar (eller några timmar)

I pannan smord med olja, tillsätt låren och vätskan som vi kryddat dem (utan att täcka dem med vatten) den hackade vitlöken.

Sätt in i den förvärmda ugnen i ca 60 minuter tills den fått fin färg.

Jag tillsatte potatis till det återstående vattnet och lade dem i en ugnsform.

Bakade kalkonben med grönsaker och zatar

Tvätta och rengör låren under rinnande kallt vatten. Sätt dem på elden i saltat vatten tillsammans med morötterna

Turkietben med bakad senap

Vi tvättar låren i kallt vatten, sedan torkar vi dem, vi rengör dem från huden och vi skär dem från plats till plats. För


Bakat kalkonben med grönsaker

Turkietben med bakade grönsaker. Turkiets hud, utan hud, har den lägsta mättade mättat fett eller kolesterol av alla typer av kött, inklusive kyckling, fläsk eller nötkött. Kokt i ugnen, tillsammans med grönsaker, blir kalkonkött väldigt mört och är en utsökt, hälsosam rätt som passar både lunch eller middag, vilket är extremt lätt att förbereda. Jag inbjuder dig att prova detta recept på kalkonben med bakade grönsaker!

Ingredienser kalkonben med bakade grönsaker:

  • 800 g ben med kalkon
  • 5 röda potatisar (460 g)
  • 1/2 paprika (100 g)
  • 100 g svamp
  • 100 g zucchini
  • 2 msk olivolja
  • 3 vitlöksklyftor
  • rosmarin
  • salt-
  • peppar
  • paprika.

Beredning av kalkonben med bakade grönsaker:

Tvätta kött och grönsaker väl med kallt vatten. Vi skär potatisen i fjärdedelar, paprikorna i strimlor. Lägg köttet i en skål, krydda med salt, peppar, paprika, vitlök, rosmarin, olja och blanda väl.Vi gör samma sak med potatis.Lägg dem i formen, sätt in dem i ugnen i 1 timme och 10 minuter vid 200 ° C.

Komplexitet Förberedelsetid Nr. serveringar
låg 1 och 20 minuter 4 portioner

GOD APTIT!

Om du gillar mina recept, glöm inte att gilla sidan Facebook att hålla dig uppdaterad om nyheterna på bloggen.


Video: Kökets baktips: Frasig smördegsbakelse med äpple och mandel - Köket (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Joshka

    Det händer ... en sådan slump

  2. Ahiliya

    Jag var insatt i denna fråga. Redo att hjälpa till.

  3. Banan

    Du har en bra idé

  4. Sar

    Allt är bra.

  5. Tudor

    Låt oss prata om detta ämne.



Skriv ett meddelande