De senaste recepten

Gryta av pipot, kycklinglever och rostad paprika

Gryta av pipot, kycklinglever och rostad paprika


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Min svärmor skar flera höns och skickade en påse pipetter och lever till mig. Jag tyckte att det bästa skulle vara en gryta med mycket sås, peppar och polenta. Det blev väldigt bra och jag inbjuder dig att testa det också.

  • 600 g pipot / kycklinglever
  • 2 stora lökar
  • 3 vitlöksklyftor
  • 3 bakade röda paprikor
  • 250 g hela tomater i sås
  • salt-
  • Delikat kycklingkrydda
  • 250 ml kyckling / vattensoppa
  • 1 knippe grön persilja
  • 2 msk olivolja

Serveringar: 6

Förberedelsetid: mindre än 120 minuter

RECEPTBEREDNING Steg av pipot, kycklinglever och bakad peppar:

Tvätta pipetterna och kycklingleverna, skär dem i mindre bitar och koka dem i saltat vatten (jag lägger dem i olika rätter). Låt dem koka halvvägs. Töm vattnet och skölj dem.

Skär löken och vitlöken i små bitar och stek dem i het olja, tillsätt sedan inälvorna och låt dem koka ytterligare några minuter. Tillsätt kryddor och bakad paprika skuren i strimlor.


Tillsätt kyckling- / vattensoppa och mosade tomater med såsen och låt sjuda på svag värme tills inälvorna tränger in ordentligt.

Tillsätt salt och peppar efter smak, och efter att du har stängt av värmen, tillsätt den finhackade persiljan.

Servera grytan med polenta.

Tips webbplatser

1

om du verkligen gillar vitlök kan du mala en valp och lägga till den under de sista minuterna av tillagningen. Jag slipade inte det, men jag skar det i små bitar och lät det koka först, för mina tjejer gillar inte rätter med en intens vitlöksmak.


Gryta med pipetter

Gryta med pipetter från: paprika, lök, vitlök, paprika, tomater, salt, peppar, basilika.

Ingrediens:

  • 700 g pipot
  • 2 stora lökar
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 2 bakade röda paprikor
  • 200 g hela tomater
  • salt-
  • torkad basilika peppar
  • torkad timjan
  • grön persilja
  • 2 msk olja

Beredningsmetod:

Lägg de rengjorda, tvättade och portionerade inälvorna på elden i en skål med 2 msk olja och strö över lite salt.

Låt bryna lätt, vänd dem från sida till sida, tillsätt sedan den lutade löken och låt stå tills löken börjar tränga in något.

Nötköttsgryta med aubergine

Nötköttsgryta med aubergine från: nötkött, lök, aubergine, paprika, morötter, tomater, olja, persilja, salt, peppar. Ingredienser: 600 g nötkött 2 lök 1 aubergine 2 paprika 2 morötter 3 tomater 2 msk olja ett gäng persilja saltpeppar Förberedelse: Skala, tvätta och […]

Bonde lammgryta

Bonde lammgryta från: lamm, olja, lök, buljong, timjan, salt. Ingredienser: 1 kg lammkött (helst massa, rygg) 4 msk olja 4-6 lök 3 msk timjan buljongsalt Förberedelse: Tvätta köttet väl och skär i mindre bitar (något större än en valnöt). Se […]

Tillsätt varmt vatten för att täcka ingredienserna och koka upp på svag värme tills inälvorna har trängt igenom.

Lägg sedan till de bakade paprikorna, tidigare skalade och skurna i strimlor, samt mosade tomater, tillsätt sedan timjan och basilika.

Mot slutet, under de senaste 10 minuterna, tillsätt den krossade vitlöken i skålen. Tillsätt salt och peppar och tillsätt den finhackade persiljan.

Du kanske också är intresserad av:

Kycklinglevergryta

Gryta med kycklinglever från: kycklinglever, lök, vitlök, peppar, tomater, salt, peppar. Ingredienser: 700 g kycklinglever 2 stora lök 1-2 klyftor vitlök 2 bakade röda paprika 200 g hela tomater saltpeppar torkad basilika torkad timjan 500 ml vatten 1 knippe grön persilja 2 msk olja Beredning: […]

Korvgryta

Gryta med korv från: mage, korv, saltlake, tomater, lök, olja, mjöl. Ingredienser: ett kg förkokt mage en hemlagad korv 1/2 kg fläsklake 2 tomater en lök en matsked olja 2 lager blad 3 matskedar mjöl saltpeppar Förberedelse: Väl tvättad mage och fläskbuljong läggs i en kruka, […]

Gryta med paprika

Gryta med paprika: olja, lök, paprika, morötter, selleri, buljong, ris, persilja, salt, peppar. Ingredienser: 800 ml olja 1,5 kg lök 2 kg paprika 1 kg morötter 2 selleri 3 persiljerötter 1 l buljong eller 2 kg tomater 700 g ris lager 2 buntar grön persilja Hur man […]


Tomatbröd med kyckling

Tomatgryta med kyckling. 300 g fläsk 500 g gröna ärtor 100 ml tomatjuice eller 2 msk buljong 1 liten lök 1 msk mjöl olja salt peppar blad persilja. Nötköttsgryta med svamp och grönsaker. I grund och botten gör vi en kycklinggryta med tomater och vitlök vars sås kanske förtjockas med mjöl. Jag kan svära att det var av turkiskt eller grekiskt ursprung.

Täck med lock och koka i 10 minuter, tillsätt sedan de hackade tomaterna lök men utan deras saft. Och eftersom hemligheten med ett framgångsrikt recept alltid är kvalitetsingredienserna och den här gången använde jag agrisol -kyckling av mycket bra kvalitet från kycklingar som är uppfödda med naturprodukter och med omsorg om konsumenten, jag är mycket nöjd med deras produkter och dem introducerade jag det också i barns kost. Ett halvt kg kyckling 5 medellök 2 medelstora morötter på burk 400 ml hela tomater i tomatsås några kvistar timjanolja och 3 4 lagerblad. Jag la inte mjöl.

Till kycklingostropeln skär du köttet i lämpliga bitar så att det kan tränga in bättre när det stekas. Det var bra för mig alla, en jag längtade efter. Kycklinggryta med lök och potatis. Skala en lök och riv den.

Vi kokar några mat till och ger det. hacka under tiden löken och vitlöken och dela tomaterna i tärningar. Peppar tvättas, rengörs och skärs i längre remsor. Ingredienser, mängder och beredning hittar du här.

Vi kokar tomaterna i kokande vatten i 1 2 minuter och sedan lägger vi dem i en skål med kallt vatten för att lättare skala dem. När köttet har penetrerats väl, försök med en gaffel, tillsätt tomatjuice och munkpasta. Sänk grytan tills den passar dig. Smaksätt med salt och peppar efter smak.

Töm sedan eller lägg på en handduk för att torka och stek i en het panna med olja. Vi brukar göra kycklingpaprika med paprikapaprika -dumplings av mjöl och gräddfil men ibland. Det återstår bara att göra lite research när jag går till min svärmor eftersom min man, även om han sa att han inte har något att kommentera och gillade det, tycker han också att hans mormor var annorlunda. Kycklingmat med massor av lök och tomatjuice som min mamma.

En kycklinggryta med grönsaker med mört och saftigt kött och mycket sås. Buffra dem med överflödigt vatten och stek dem i varm olja på båda sidor.


Oltenian gryta gjord på kycklingkött och bakad paprika

Jag älskar den här typen av olteniansk gryta gjord på kycklingkött och bakad paprika!

I det område där jag växte upp, på senhösten, när den första frosten dök upp och grönsakerna som lämnades i trädgårdarna snabbt skördades, gjorde husmor i landet ljuset på deras gård, i den meningen att de började offra några av sina fåglar ( kycklingar, kalkoner, gäss, ankor), som de höll under vintern i isterkrukan, rökt innan eller inte.
Det luktade i byn, vid den tiden bara av grytor av alla slag.

Tillverkad av färskt eller rökt kött, med många grönsaker från sin egen skörd, kryddat med alla slags kryddor: timjan, basilika, etc.
Allt hände innan julen började.

I mitt recept på olteniansk gryta gjord på kycklingkött och bakad paprika försökte jag ge tillbaka smaken av en gryta som min mamma förberedde vid den tiden.
Den tillagas av slaktbiprodukter (hjärtan, pipetter, lever), från nyslaktade kycklingar eller från andra fåglar, med massor av lök och rostad paprika, med nykonserverade eller till och med färska tomater och nyplockade och torkade kryddor.
Nu vet jag inte om den traditionen fortfarande respekteras, för tiderna har utvecklats mot en era där brådska och snabbhet kommer först.
Det har funnits gårdshöns som växer snabbt och slaktas alldeles för tidigt, grönsaker mognar också alldeles för tidigt för sin period och det värsta är att de tillagas på en gång & # 8230 många fler att säga.
Jag förberedde detta recept för en middag för två, du kan se hjärtan i polenta, i linje med det föreslagna temat, och som ingredienser med afrodisiaka egenskaper använde jag basilika.
Mer om utmaningen hittar du genom att gå till länkarna ovan.


Video: pecena paprika sa bjelim lukom uz ovu salatu meni treba samo jos hleb (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Tok

    Naturligtvis ber jag om ursäkt, jag vill också uttrycka min åsikt.

  2. Icarius

    Har jag saknat något?

  3. Guhn

    Du har träffat platsen. En bra idé, jag stöder det.

  4. Madal

    Jag anser att du tar fel. Låt oss diskutera detta. Maila mig på PM, vi pratar.

  5. Nacage

    Jag ber om ursäkt för att ha stört ... Jag är medveten om den här situationen. Ange vi diskuterar.



Skriv ett meddelande