Senaste recepten

Bläckfiskpasta med räkor, Nduja och tomat

Bläckfiskpasta med räkor, Nduja och tomat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingen nduja? Lägg bara till en extra olivolja tillsammans med några röda pepparflingor.

Ingredienser

  • 1 pund stora räkor på huvudet eller på skal
  • 3 msk olivolja, uppdelad
  • 6 vitlöksklyftor, delade, 2 krossade, 4 tunt skivade
  • 1 dl tomatpassata eller renade helskalade tomater
  • 12 uns bläckfisk bläck linguine
  • ¼ kopp hackad färsk persilja, plus mer för servering
  • Nymalen svartpeppar

Receptberedning

  • Skala och utveckla räkor, spara huvud och/eller skal. Finhacka räkor; avsätta. Värm 1 msk. olja i en medium kastrull över medelhög och koka krossad vitlök under omrörning tills den är gyllene, ca 1 minut. Lägg till reserverade räkor och/eller skal och koka under omrörning tills de är ljusrosa, ca 2 minuter. Tillsätt lagerblad och 2 dl vatten och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills buljongen är något reducerad och smakrik, 8-10 minuter. Sila genom en finmaskig sil i en stor skål; kasta fasta ämnen.

  • Värm återstående 2 msk. olja i en stor stekpanna över medelhög. Tillsätt skivad vitlök och koka under omrörning tills den är doftande, cirka 1 minut. Ta av stekpannan från värmen och tillsätt försiktigt tomater och 1 dl buljong (blandningen kan sputtra). Återställ värmen och koka under omrörning ibland tills såsen börjar tjockna, cirka 3 minuter. Tillsätt nduja med en träsked för att arbeta ner det i såsen. Sänk värmen och låt sjuda under omrörning ibland tills smakerna har smält, cirka 3 minuter. Rör i reserverade räkor och koka, rör om ibland, tills det är ogenomskinligt, ca 2 minuter.

  • Koka under tiden pasta i en stor gryta med kokande saltat vatten, rör om då och då tills den är al dente (pastan är fortfarande ogenomskinlig och mycket fast i mitten). Töm ut pastan, reservera 1½ dl pasta matvätska.

  • Tillsätt pasta och 1 dl pasta tillagningsvätska till såsen och koka, kasta ofta och tillsätt mer matvätska för att hjälpa till med att laga pasta tills pastan är al dente och såsen är tjockare (men fortfarande saftig) och täcker pasta, ca 5 minuter. Tillsätt citronsaft och ¼ dl persilja; kasta. Smaka av och krydda med salt och peppar. Servera pasta toppad med mer persilja.

  • Gör framåt: Lager kan göras 1 dag framåt. Låt svalna; täck och kyla. Varva hårt och kyla räkor separat.

Näringsinnehåll

Kalorier (kcal) 620 Fett (g) 24 Mättat fett (g) 6 Kolesterol (mg) 165 Kolhydrater (g) 70 Kostfiber (g) 4 Totala sockerarter (g) 5 Protein (g) 32 Natrium (mg) 1040 Recensioner Avsnitt Mycket Smaskigt ! Istället för Knudi använde vi finhackad salami, capacola och några pepparflingor. Utmärkt och smakfullt! Anonym San Diego 05/13/20Enkel, välsmakande och visuellt imponerande. Den feta nduja smälter snyggt i såsen lite. Tröstande salta och något briljanta skål. Anonym Los Angeles 09/26/18

Bläckfiskpasta med räkor, nduja och tomat från Bon Appétit Magazine, mars 2015: The Comfort Food Issue (sidan 58)

Är du säker på att du vill ta bort det här receptet från din bokhylla? Om du gör det tas alla bokmärken bort som du har skapat för det här receptet.

  • lagerblad
  • vitlök
  • citroner
  • persilja
  • räka
  • tomatpassata
  • bläckfisk bläck linguine pasta
  • nduja korv

Kontrollera alltid publikationen för en fullständig lista över ingredienser. Ett Eat Your Books -index innehåller en lista över huvudingredienserna och innehåller inte ingredienser i butikskåp (salt, peppar, olja, mjöl etc.) - om det inte krävs så mycket.


[Hemmagjord] Bläckfiskmakcheroni med räkor, Nduja och tomat

Det ger pastan en brun smak som passar bra med skaldjur. Och får den att se cool ut.

1 pund stora räkor på huvudet eller på skal

3 msk olivolja, uppdelad

6 vitlöksklyftor, delade, 2 krossade, 4 tunt skivade

1 dl tomatpassata eller renade helskalade tomater

12 uns bläckfisk bläck linguini

1/4 kopp hackad färsk persilja, plus mer för servering

Nymalen svartpeppar

Skala och utveckla räkor, spara huvud och/eller skal. Finhacka räkorna åt sidan. Värm 1 msk olja i en medium kastrull över medelhög och koka krossad vitlök under omrörning tills den är gyllene, ca 1 minut. Lägg till reserverade räkor och/eller skal och koka under omrörning tills de är ljusrosa, ca 2 minuter. Tillsätt lagerblad och 2 dl vatten och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills buljongen är något reducerad och smakrik, 8-10 minuter. Sila genom en finmaskig sil i en stor skål.

Värm återstående 2 msk olja i en stor stekpanna över medelhög. Tillsätt skivad vitlök och koka under omrörning tills den är doftande, cirka 1 minut. Ta bort stekpannan från värmen och tillsätt försiktigt tomater och 1 dl buljong (blandningen kan sputtra). Återställ värmen och koka under omrörning ibland tills såsen börjar tjockna, cirka 3 minuter. Tillsätt nduja med en träsked för att arbeta ner det i såsen. Sänk värmen och låt sjuda, rör om då och då tills smakerna har smält, cirka 3 minuter. Rör i reserverade räkor och koka, rör om ibland, tills det är ogenomskinligt, ca 2 minuter.

Koka under tiden pastan i en stor gryta med kokande saltat vatten, rör om då och då tills den är al dente (pasta kommer fortfarande att vara ogenomskinlig och mycket fast i mitten). Töm pasta, reservera 1 1/2 koppar pastamatvätska.

Tillsätt pasta och 1 kopp pastamatvätska till såsen och koka, kasta ofta och tillsätt mer matvätska för att hjälpa till med att laga pasta tills pastan är al dente och såsen är tjockare (men fortfarande saftig) och täcker pasta, ca 5 minuter. Tillsätt citronsaft och 1/4 kopp persilja. Smaka av och krydda med salt och peppar. Servera pasta toppad med mer persilja.

Gör i förväg: Lager kan göras 1 dag i förväg. Låt svalna locket och kyla. Varva hårt och kyla räkor separat.


Bläckfiskrecept

Bläckfiskens bläckfiskar som bläckfisk och bläckfisk har historiskt sett använts på ett antal sätt, men på senare tid har den primära användningen varit matlagning. Populärt inom det spanska köket, förutom att ge pasta och risotto -rätter en dramatisk kvalitet, ger det svartbläta bläcket också en unik smakkvalitet till de rätter det färgar. Bläckfiskbläck kan köpas i påsar online och hos fiskhandlare, men om du känner dig äventyrlig kan du försöka extrahera bläcket själv.

För en fantasifullt presenterad förrätt, prova Luke Holders krabba med garganelli -recept, som serveras i ett krabbahuvud. För en enkel huvudrätt har Andrew MacKenzies bläckfiskrisotto, garnerad med en hummerklo, verklig effekt, liksom Colin McGurrans imponerande bakade braxen med nero -sås. För ett köttigare huvudalternativ använder Steven Smiths kyckling-, sparris- och svamprecept de dramatiska egenskaperna hos bläckfiskbläck för en fantastisk förkolnad purjolökspuré.


Rustichella Squid Ink Tonnarelli Pasta

Det är ett hav av smak, med denna slående, härliga italienska pasta.

Snabb fakta

Ursprung: Italien
Enhetsstorlek: 500 gram

Smaksupplevelsen

Lite salt och djupt smaksatt. Detta är en pasta vi kan slurpa i dagar, och finns i några av våra favoritrecept.

Berättelsen

Tillverkad med färskt bläckfiskbläck, blandat med gryn av hårdvete och vatten. Resultatet är en ljumsk, mörk nudel med en lätt salthalt som är en utsökt match med skaldjur.

Användningstips

Vispa upp en pepprig, tomatbaserad sås med lax, eller njut helt enkelt med olivolja, havssalt och hackad persilja.


TUNNARELLI MED TÄNKNING MED ARRABIATA SAUS, RÄKAN & amp; NDUJA
Recept av Jackie Botto


1. Förbered pasta enligt förpackningens anvisningar.
2. Under tiden, i en stor kastrull, på låg värme, tillsätt 4 msk Nduja , bryt upp den och låt den smälta.
3. Lägg till hela burken med Di Bruno Bros. Arrabiata sås till pannan.
4. Tillsätt färska eller frysta räkor och låt sjuda tills de är genomstekta.
5. När pastan är färdiglagad, ta bort pastan ur grytan med en tång och lägg i formen.
6. Kasta pastan ordentligt med sås.
7. Garnera med färsk persilja.

Du kan också njuta

Arrabiata pastasås

Tempesta Nduja

Det är ett hav av smak, med denna slående, härliga italienska pasta.

Snabb fakta

Ursprung: Italien
Enhetsstorlek: 500 gram

Smaksupplevelsen

Lite salt och djupt smaksatt. Detta är en pasta vi kan slurpa i dagar, och finns i några av våra favoritrecept.

Berättelsen

Tillverkad med färskt bläckfiskbläck, blandat med gryn av hårdvete och vatten. Resultatet är en ljumsk, mörk nudel med en lätt salthalt som är en utsökt matchning med skaldjur.

Användningstips

Vispa upp en pepprig, tomatbaserad sås med lax, eller njut helt enkelt med olivolja, havssalt och hackad persilja.


TUNNARELLI MED TÄNKNING MED ARRABIATA SAUS, RÄKAN & amp; NDUJA
Recept av Jackie Botto


1. Förbered pasta enligt förpackningens anvisningar.
2. Under tiden, i en stor kastrull, på låg värme, tillsätt 4 msk Nduja , bryt upp den och låt den smälta.
3. Lägg till hela burken med Di Bruno Bros. Arrabiata sås till pannan.
4. Tillsätt färska eller frysta räkor och låt sjuda tills de är genomstekta.
5. När pastan är färdiglagad, ta bort pastan ur grytan med en tång och lägg i formen.
6. Kasta pastan ordentligt med sås.
7. Garnera med färsk persilja.


Chik n ' bakverk

Så ja. Hej!

Häromdagen frågade Chris mig hur länge det var sedan jag skrev. Juli 2014. Woah. Men ibland saknar jag det här stället. Jag vet att jag säger att varje gång jag försvinner ett tag, men det är sant. Dessutom gör jag ibland något som jag bara gör behöver dela. Och i kväll hände det.

Jag lagar fortfarande mat på samma sätt. Många andra saker har förändrats (mer om det på ett ögonblick), men jag klipper fortfarande recept från mina favorittidningar, och ibland sitter de kvar en stund, ibland blir de kokta direkt. Nduja (en-doo-yah), en kryddig, bredbar fläskkorv, är en ingrediens som jag länge ville laga mat med. Jag hittade ett recept i en nyligen Bon Appetit -tidning som jag inte kunde motstå en pastasås gjord med nduja, med små bitar av räkor inbäddat och bläckfiskpasta som rinner igenom.

Det första steget är att göra en snabb och enkel räkor. Så mycket som jag hatar att skala räkor, när jag gör räkor, inser jag att det bara tar cirka 5 minuter att punga ett kilo av dem, och om du behöver räkfond i receptet till hands ska du alltid alltid göra det och frys det om du inte behöver det. Faktum är att jag fortfarande har hummerfond i frysen från vem vet när. Jag vet verkligen inte när …

Jag är säker på att du kan köpa bläckfiskbläck (faktiskt, jag vet att du kan) och göra din egen färska pasta injicerad med det, men jag föredrar att bara betala någon för att göra den här delen. Jag handlar om ett matlagningsprojekt, men inte på en vardag, och det här är utan tvekan ett veckodagsrecept. Om du är i San Francisco är Local Mission Market rätt plats att gå.

Slutresultatet är verkligen magnifik. Saucy, kryddig fantastiskhet som badar färsk, svart pasta med en nubbin av räkor i varje bit. Det påminner mig bara en smula paella – och jag är inte säker på att jag kan förklara varför, så jag låter dig bara bestämma om du bestämmer dig för att naturligtvis piska upp det här.

Såg du ett litet lurvigt ansikte i bakgrunden ovan? Gå och titta igen – du var förmodligen fokuserad på pastan. Inte döma.

Men jag backar upp en minut. För ett tag sedan nämnde jag att vi var på husjakt. Det tar lång tid i San Francisco. Tja, 7 månader och 7 erbjudanden senare, äntligen hände det! Vi flyttade sent i augusti förra året, och sa Adios! till den där lilla ol ’ Mission -lägenheten. Vi bor nu i ett grannskap som heter Mission Dolores, mitt mellan uppdraget och Castro, och super bekvämt för praktiskt taget allt i staden. Jag har inte varit lika bra på att dela bilder på sociala medier, men jag har laddat upp några till Flickr, så ta gärna en titt.

Nu vet de av er som läser här ofta att jag var galet kopplad till min Tangerine. Det tog mycket längre tid än jag tidigare trodde att ens överväga en annan katt här. Men strax efter att vi flyttade besökte vi en favorit vingård, och de råkade ha ytterligare en kattungar (låter det konstigt? Det är helt normalt, jag lovar). Vi hittade en bedårande liten pälsklott vars små ögon var praktiskt taget tiggeri vi tar hem henne. Men vi gjorde inte det. Vi reste båda för jobbet nästa vecka, så tidpunkten gick inte ihop. Vi sa hejdå och korsade fingrar för att hon inte skulle bli uppätet av en coyote (skojar, liksom), och följande helg kom vi tillbaka och tog henne. Livet med en liten kattunge har varit så roligt. Men nu verkar hon vara jätte, för de växer alltid så jävla snabbt. Men den här – denna lilla Sirah – hon är något riktigt speciellt. Jag kan inte tro att jag redan älskar henne så mycket, och hon är också ganska knuten till oss.

Så nu kommer vi alla ikapp, eller hur? Saker har definitivt förändrats, men mycket är fortfarande detsamma. Och allt – varje sista bit – kunde inte vara bättre.

Bläckfiskpasta med räkor, Nduja och tomat

anpassad från Bon Appetit, mars 2015 serverar 4
tidsengagemang: 45 minuter, mest aktiv

utskrivbart recept

Ingredienser
1 lb stor skal på räkor
3 T olivolja, uppdelad
6 vitlöksklyftor, delade, 2 krossade, 4 tunt skivade
1 lagerblad
1 c puréade tomater
4 oz nduja
Kosher salt
12 oz bläckfiskspagetti
¼ c färsk citronsaft
¼ c hackad färsk persilja, plus mer för servering
Nymalen svartpeppar

instruktioner
Skala och devein räkor, spara skal. Finhacka räkorna åt sidan. Värm 1 msk. olja i en medium kastrull över medelhög och koka krossad vitlök under omrörning tills den är gyllene, ca 1 minut. Lägg till reserverade skal och koka under omrörning tills de är ljusrosa, ca 2 minuter. Tillsätt lagerblad och 2 dl vatten och koka upp. Sänk värmen och låt sjuda tills buljongen är något reducerad och smakrik, 8-10 minuter. Sila genom en finmaskig sil i en stor skål.

Värm återstående 2 msk. olja i en stor stekpanna över medelhög. Tillsätt skivad vitlök och koka under omrörning tills den är doftande, cirka 1 minut. Ta bort stekpannan från värmen och tillsätt försiktigt tomater och 1 dl buljong. Återställ värmen och koka under omrörning ibland tills såsen börjar tjockna, cirka 3 minuter. Tillsätt nduja med en träsked för att arbeta ner det i såsen. Sänk värmen och låt sjuda under omrörning ibland tills smakerna har smält, cirka 3 minuter. Rör i reserverade räkor och koka, rör om ibland, tills det är ogenomskinligt, ca 2 minuter.

Koka under tiden pasta i en stor gryta med kokande saltat vatten, rör om då och då tills mycket al dente (färsk pasta tar bara cirka 2-4 minuter att laga mat). Töm ut pastan, reservera 1½ dl pasta matvätska.

Tillsätt pasta och 1 kopp pastamatvätska till såsen och koka, kasta ofta och tillsätt mer matvätska för att hjälpa till med att laga pasta tills pastan är al dente och såsen är tjockare (men fortfarande saftig) och täcker pasta, ca 5 minuter. Tillsätt citronsaft och ¼ dl persiljekast. Smaka av och krydda med salt och peppar. Servera pasta toppad med mer persilja.


Skrubba skalen och blötlägg sedan musslorna i en skål med vatten med några matskedar mjöl i 30 minuter. Ingen gillar en munnen full av sand, utom levande musslor. Skölj dem innan du lägger till grytan.

Jag föredrar en cioppino som är lätt att äta så jag skalar och tar bort svansen från mina räkor innan jag lagar mat.

Och medan jag ÄLSKAR krabba, brukar jag inte inkludera det eftersom det är en röra att knäcka skalen efter att de har blötts i den frodiga tomatbuljongen. Om du bestämmer dig för att använda krabba, föreslår jag att du skär benen på mitten på längden för dina gäster så att köttet är lätt att ta av direkt från skalet.


Chitarrine med Terra e Mare

Terra e mare betyder bokstavligen "land och hav" - den italienska versionen av "surf and turf". Det hänvisar till varje maträtt som kombinerar skaldjur med kött eller svamp eller andra föremål som finns i inlandet. ’Nduja är en kryddig fläsksalami från Calabria som är mjuk och spridbar.

Chitarrine med Terra e Mare
("Surf and Turf" Chitarra Pasta)

Utbyte: 4 portioner som första rätt

2 msk extra virgin olivolja
2 vitlöksklyftor
8 uns räkor, skalade, deveined och skärs i bitar
Fint havssalt efter smak
Grovt havssalt för att laga pasta
1½ pund bläckfiskbläckchitarrin (se anteckning nedan)
¼ kopp tärnad 'nduja, hölje avlägsnat
2 msk vitt vin
2 tsk krossade rödpeppar
¾ dl tomatpuré
¼ dl hackad platt bladpersilja

Koka upp 6 liter vatten för pastan. Värm under tiden en stekpanna på svag värme. När pannan är varm, tillsätt olja och vitlöksklyftor. Koka, rör om ofta tills vitlöken är brun, ta sedan bort och kasta den. Tillsätt räkorna och fräs tills de är genomstekta. Smaksätt med fint havssalt och ta bort från pannan med en hålslev och lägg åt sidan.

Krydda kokvattnet med grovt havssalt och tillsätt pastan.

Lägg till nduja i pannan där du tillagade räkorna och sänk värmen till medelhög. Deglaze pannan med vinet. Tillsätt de röda pepparflingorna och koka under omrörning ofta tills vinet har minskat med tre fjärdedelar. Tillsätt tomatpurén och fortsätt koka tills såsen har minskat med ungefär en fjärdedel och tjocknat. Smaka av och justera salt.

När pastan är al dente, ta ut 1 kopp kokvatten och lägg åt sidan. Tappa pastan i ett durkslag och överför sedan till kastrullen med såsen.

Kasta pastan kraftigt för att belägga den med såsen. Tillsätt räkor och persilja och fortsätt kasta med såsen. Om såsen är för tjock, tillsätt lite kokvatten i små mängder. Kasta för att kombinera väl och servera omedelbart.

NOTA BENE: Du kan köpa bläckfiskchitarrin på Eataly. Men om du vill göra din egen, börja med en timme grundläggande färsk pastadeg, gör degen med 4 stora ägg och 4 koppar 00 mjöl eller oblekt allmjöl. Tillsätt bläckfiskbläck till mjölet väl med äggen i steg 1 och fortsätt. Använd ca 1 msk bläckfiskbläck per ägg/portion. Kavla ut degen och lägg ett ark ovanpå ett chitarra pastaverktyg, använd sedan en kavel för att pressa degen genom strängarna och skapa fyrkantig pasta.

Detta recept är ett utdrag ur vår bok, All About Pasta. Hämta ditt exemplar på vår marknadsplats!


Topppar

Bläckfisk eller bläckfisk serveras ofta som förrätt eller aptitretare med andra rätter så du måste ha det i åtanke när du väljer ett vin att kombinera med det. Det beror också på hur du förbereder det.

Förutom när det är tillagat med rött vin säger jag att nästan alla skarpa citrussy vita skulle fungera, sauvignon blanc är det självklara alternativet men massor av franska, italienska, spanska och portugisiska vita skulle också fungera: Picpoul, albarino, Rueda, vinho verde - bläckfisk är verkligen vitt vinvänligt.

Stekt bläckfisk eller chipironer

Stekt mat är bra med allt kolsyrat så ett mousserande vin som cava eller en cr & eacutemant skulle vara perfekt. Eller om det är en del av ett urval av grekiska mezze, en skarp citrussy vit som Assyrtiko. Kyld manzanilla-sherry skulle också vara lysande, speciellt med chipironer i spansk stil (babybläckfisk).

Salt och peppar bläckfisk

En populär maträtt på kinesiska restauranger. Det kan vara mer eller mindre kryddigt men en torr riesling borde fungera riktigt bra eller, om den innehåller andra asiatiska smaker som i den här rätten av denna krispiga chilikalkfisk med edamamebönor och koriandersallad - kanske en pinot gris.

Chargrilled bläckfisk

Ofta kokas bläckfisk på grillen eller över öppen eld vilket gör rätten mer robust. En lite rikare vit som en bra albarino klarar det. En beprövad & ccedilal ros & eacute - särskilt en Bandol ros & eacute - skulle också vara bra.

Braiserad bläckfisk med rött vin

En av mina kockvänner lagade en maträtt med bläckfisk med rött vin, apelsin och fänkål vilket definitivt gjorde det till ett rött vin snarare än ett vitt vin. En saftig spansk röd som Bobal eller en ung rioja skulle fungera riktigt bra

Risotto nero, bläckfisk -linguini och andra rätter med bläckfiskbläck

Bläckfiskbläck lägger till en kryddig, lätt saltlösning till en maträtt, men i princip är det ett fall av samma typ av skarpt torrt vitt. Något som en Greco di Tufo eller en Rueda som i denna parning från en spansk semester för ett par år sedan. Albarino borde fungera bra också som du kan se från denna parning med arroz neger.

Och om du vill prova att laga bläckfisk själv, prova det här läckra receptet på grillad broschett med räkor, bläckfisk och courgette med sås vierge.

Foto & copyrondon på fotolia.com

Om du tyckte att det här inlägget var användbart och gärna fick råd gratis, kanske du tänker donera till webbplatsens löpande kostnader? Du kan ta reda på hur du gör det här eller för att prenumerera på vårt vanliga nyhetsbrev klicka här.


Bläckfiskpasta med räkor, Nduja och tomat - Recept

Cajun Räkor & Grits
Anpassad från The Boathouse i Charleston, SC via Epicurious.com serverar 6

detta är ett bra recept även om du inte är i grynlägret, men du måste njuta av en liten krydda i ditt liv! alternativt kan du utelämna den heta såsen ovanpå, men för mig är det den bästa delen :).

Ingredienser
varm peppar gräddsås
1/3 c varm sås (helst Franks)
1/4 c torrt vitt vin
1 schalottenlök, hackad
1 T färsk citronsaft
1 T risvinäger
1 c halv och amp halv (delat, hälften är för gryn)

gröpe
5 c vatten
3 c 2% mjölk
1/4 c (1/2 pinne) osaltat smör
2 c majsgryn (inte 'snabbkokning')

allt annat
1/4 c olivolja
8 oz rökt andouillekorv*, höljen avlägsnade
1 röd paprika, hackad
1 grön paprika, hackad
1/2 c hackad lök
4 vitlöksklyftor, hackade
30 okokta stora räkor, skalade, deveined
4 plommontomater, hackade
2 t Cajun -kryddor
2 t Old Bay -kryddor
gräslök, malet, till garnering

instruktioner
Kombinera het pepparsås, vin, schalottenlök, citronsaft och vinäger i en stor medelstor kastrull. Koka över medelvärme tills den har reducerats till 1/2 c, cirka 15 minuter. Rör om 1/2 c half & amp half. Täck över och ställ i kylskåp (kan göras i förväg).

Ta med 1/2 c halv och amp halv, 5 dl vatten, mjölk och smör för att sjuda i en kraftig medium kastrull. Vispa gradvis ner gryn. Sjud tills grynna är mycket mjuka och förtjockade, rör om ofta, cirka 45 minuter till 1 timme.

Värm under tiden olivolja i en medelstark stekpanna över medelvärme. Tillsätt korv, både paprika, lök och vitlök sauté tills grönsakerna är mjuka, ca 8 minuter. Tillsätt räkor, tomater, Cajun -kryddor och Old Bay -kryddor och fräs tills räkorna är ogenomskinliga i mitten, cirka 6 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Ta med varm peppar-gräddsås för att sjuda. Sked gryn på 6 tallrikar, dela lika. Sked räkorblandningen över gryn. Ringla varm peppar-gräddsås över och servera.

*andouille korv är kryddig, rökt fläsk & amp -korv. Jag får min från korvhuset @ Whole Foods, men om du inte hittar den kan du byta ut någon annan kryddig korv och antingen skiva den tunt eller ta bort höljen och använda den mald.



Kommentarer:

  1. Maccallum

    Och i vilken stad, vilket land ?? väldigt kreativ !!!!!)))))

  2. Tharen

    Till var och en enligt hans kapacitet, från var och en efter hans behov, eller vad det än skrevs av Karl Marx

  3. Odwulf

    Det är ett nöje att läsa dig, som alltid. Smack)))

  4. Ruarc

    Din fråga hur man betygsätter?

  5. Ormemund

    Jag kan inte delta i diskussionen nu - den är väldigt upptagen. Mycket snart kommer jag nödvändigtvis att uttrycka åsikten.

  6. Osrid

    Grattis, din tanke är fantastisk

  7. Izaan

    I am assured, that you on a false way.



Skriv ett meddelande