Senaste recepten

Grillad röd Snapper Tacos med Jicama Slaw och Tequila Lime Dressing

Grillad röd Snapper Tacos med Jicama Slaw och Tequila Lime Dressing


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grillad röd Snapper Tacos

Krydda din grill i sommar med dessa grillade röda snapper -tacos serverade med syrlig jicamaslaw och tequila lime -dressing.

Anteckningar

Du kan se Nathan Lippy piska upp dessa tacos från och med den 5 september HUNGRIG.

Ingredienser

  • 1 hel röd snapper, skalad och rensad
  • 1/3 kopp extra jungfruolja
  • 1 citron, skuren i tunna rundor
  • 12 timjankvistar
  • Juice av 3 lime
  • 3 matskedar vitvinsvinäger
  • 2 matskedar agave nektar
  • 2 matskedar silvertequila
  • 3 koppar julienned jicama
  • 1 grön paprika, riven
  • 1 röd paprika, riven
  • 1 liten rödlök, halverad och tunt skuren
  • 1 granny smith -äpple, kvartat och tunt skivat
  • 1/4 kopp hackad koriander
  • Salt och peppar, efter smak
  • 12 små majstortillas

Portioner 4

Kalorier per portion1718

Folatekvivalent (totalt) 106µg27%

Riboflavin (B2) 0,2 mg 12,8%


Dessa unika Slaws tar din fisk tacos från bra till fantastiska

Stanna ett ögonblick och betrakta de bästa fisktacos du någonsin har haft. Det finns alltid något extra som förenar en harmoni av smaker - kanske något sött eller krämigt eller krispigt (eller alla tre)! Ofta är kopplingstillägget till de favoritfistacos som en uppfriskande slaw för att motverka smaken och konsistensen hos dina grillade eller stekta fiskingredienser. Och de värsta fisk -tacos tenderar att flagrant utelämna den integrerade slagtoppningen. Gör dina fisk tacos minnesvärda (av rätt skäl) med dessa utmärkta och unika recept för slagtoppning.

De flesta slaws är coleslaws, vilket betyder att de har en kålbas (kool betyder kål). Detta första recept följer den trenden, men sidesteps tråkigt med tillsats av syrlig limejuice och kryddig jalapeños. Tunt skivad rödpeppar rundar ut den sista av de "stora tre" när det gäller faktorer som varierar i en väl avrundad måltid: smak, konsistens och färg (tack, hemkunskapsklass!). Denna coleslaw kompletterar till och med enkelt kryddad grillad fisk i en taco. Få vårt recept på Spicy Lime och Jalapeño Coleslaw.

Vårt Carrot Slaw-recept är en riktig kålfri slaw och använder rivna morötter istället för kål. Med Dijon senap, rödvinsvinäger och apelsinskal är dess smakprofil syrlig och den levererar den krispiga konsistensen som vi förväntar oss av en god slaw. Vinägern, senapsmaken passar bra med tacos av öl-misshandlad fisk (tänk fisk och chips-stil), vilket ger en hälsosammare kick än den vanliga tartarsåsen.

Lätt och uppfriskande, den här slängen av endiv, fänkål och äpple lägger till en ljus skarphet din fisk tacos annars skulle sakna. Dressingen består av olja, vitvinsvinäger, salt, peppar och schalottenlök, vilket lyfter fram fänkålens ibland subtila smaker. Prova med friterad fisk eller till och med tonfisk med tonfisk! Få vårt fänkål-äppleslaw-recept.

När du vill göra dina fisk-tacos extra färgglada och grönsaksfyllda, leta inte längre än det här receptet på Rainbow Slaw. Denna coleslaw tar tillbaka kålbotten och använder både gröna och röda sorter, samt gulpeppar, apelsinpeppar, röda tomater, apelsin morötter och djupa lila Kalamata-oliver för att skapa en levande, vitaminpackad sallad eller tacotoppning. Äppelcidervinäger och lönnsirap kombineras för en touch av oväntad sötma.

Detta nästa recept tar den första kryddiga slaven till nästa nivå genom att introducera en härlig krämighet med grekisk yoghurt och majonnäs. Den har kål (även om den är lila den här gången), jalapeño och citrus, men nu med de extra ingredienserna för att ge svalkande paus. Få det här receptet på Creamy Cilantro Lime Slaw, utpekat för sin hälleflundra-taco-toppbarhet.

Om du gillar tanken på en ”svalkande” slaw, men du inte är kär i mayo (mayo och jag är redan i ett engagerat förhållande ändå, så backa!), Ger detta recept på Apple and Poppy Seed Coleslaw ”uppfriskande ”Med bara en bråkdel av mayo! Citronsaft, vallmofrön och julienned äpple gör denna coleslaw pop med snygghet och skapar den perfekta folien för din tacos stekt-fisk-huvudperson.

Med ingefära, sesamfrön och ananas, begär denna nästa slaw bara att paras med tonfiskpoke eller svartad lax. Medan detta recept på Skinny Hawaiian Slaw kräver två koppar slawmix, kan du lika enkelt (och billigare) hacka och strimla den valda kålsorten. Denna superfräscha och ljusa slaw kommer att vara ett välkommet tillskott till fisk tacos samt en utmärkt take-along sida för picknick!

Denna sista slaw gifter sig sött och kryddigt med hjälp av en lime-mangovinaigrette. Citrus av limefrukter och en halv apelsin, sötma av honung och värmen från chilipeppar kombinerar perfekt den accenturade blandningen av kål och jicama. Tärnad mango och koriander för samman det hela för en komplex slaw som tar räkor och fisk tacos till en helt annan nivå. Få detta recept på Mango Jicama Slaw och Lime-Mango Vinaigrette.

Hur som helst du skär den ("det" är kål eller en annan krispig grönsak), du kommer att förbättra en tråkig gammal slaktfri fisktaco med extra lager av konsistens och smak. Välj sött, krämigt, ljust, kryddigt - eller en kombination av allt! - och ”njut” (ja, vi åkte dit) den perfekta harmonin från din fisktacotoppning!


Lime-Cilantro Vinaigrette (Plus hur man gör grillad fisk tacos)

Så förra veckan, när jag lade ut dessa fisk -tacos, lovade jag att lägga upp mina grillade fisk -tacos också. Vilket jag am gör idag, men egentligen, särskilt eftersom när du väl har lagat din fisk, monterar du i princip tacos på samma sätt som du satte ihop de stekta tacona, jag vill också dela ett annat recept med dig idag.

Vi har lagt upp många Cafe Rio/Costa Vida-esque knockoff-recept som vi har utvecklat, som Creamy Lime Cilantro Dressing och Green Enchilada Sauce. Tja, medan jag bodde i Utah, men särskilt eftersom jag inte har bott nära mina favorit mexikanska restauranger på över två år nu, har jag önskat mig ett recept på deras Lime-Cilantro Vinaigrette. Se, vissa människor är vansinniga fans av sin krämiga dressing, medan andra föredrar vinägretten, och jag ’m någonstans i mitten. Faktum är att jag brukade beställa en liten kopp av varje eftersom jag aldrig kunde bestämma mig.

Tja, jag sökte och sökte på internet över och har inte hittat några knockoffs av vinägretten. Så jag bestämde mig för att det var dags att göra min egen. Och jag misslyckades. Mycket. Denna dressing har varit ett pågående arbete för en lång tid. Men mina vänner, stjärnorna har anpassat sig och andra gången jag smakade detta visste jag att det var rätt. Det gör det inte se precis som deras dressing eftersom jag emulgerar oljan, men jag lovar, det smakar fantastiskt.

Jag älskar den här dressingen på nästan vilken sallad som helst, men jag älskar den också eftersom den fungerar fantastiskt bra som en färsk, ljus marinad för nästan alla typer av kött. För fisk tacos, marinera bara någon form av mild vit fisk (som torsk, tilapia, röd snapper eller mahi mahi) i cirka 20 minuter och pensla sedan lätt en grill med olja och koka över medelvärme i 8-12 minuter (beroende på fiskens tjocklek) tills fisken lätt flagnar. Fling fisken och krydda med Kosher salt och lite extra dressing om du vill. Servera den flagade fisken i antingen hemlagad mjöl tortillas eller majs tortillas. Precis som med stekt fisk tacos måste du tillaga majs tortillorna något så att de inte överväldiger fiskens smak. Du kan pensla dem med olivolja och baka dem i ugnen inställd på 425 i ca 5-10 minuter , koka dem i en stekpanna med lite olivolja tills de börjar bruna men fortfarande är flexibla, eller, som en av våra läsare föreslog, köra dem under lite vatten och koka sedan i en het gjutjärnspanna. Servera med pico de gallo eller mango pico de gallo, kål (cole slaw mix), cotija ost, guacamole och lime kilar och salt till kryddor.

Men tillbaka till förbandet. Du behöver bara några ingredienser som du kanske redan har till hands & canolaolja (olivolja var för stark), ris eller vitvinsvinäger (vanlig vitvinäger skulle också fungera), limejuice, socker, Kosher salt, massor av vitlök och koriander.


Fisk tacos

Utbyte 4 personer (ca 3 tacos per person)

Förberedelsetiden 15 minuter till 20 minuter

Tillagningstid 4 minuter till 6 minuter

  • utan skaldjur
  • mjölkfritt
  • alkoholfri
  • jordnötsfritt
  • fläskfritt
  • pescatarian
  • träd-nötfri
  • sojafritt
  • rött köttfritt
  • Kalorier 663
  • Fett 22,5 g (34,6%)
  • Mättat 2,8 g (14,0%)
  • Kolhydrater 69,1 g (23,0%)
  • Fiber 10,2 g (41,0%)
  • Sockerarter 10,6 g
  • Protein 47,6 g (95,3%)
  • Natrium 1072,2 mg (44,7%)

Ingredienser

För slaven:

medelstora vitlök, tunt skivade

hel jalapeño peppar, fröad och finhackad (valfritt)

färskpressad limejuice

Socker, honung eller agave -nektar (valfritt)*

Nymalen svartpeppar

För fisken:

rökt paprika eller chipotlepulver

snapper-, sul-, tilapia-, sten- eller havskattfilé

För servering:

Rivna färska korianderblad

Instruktioner

Gör slaven: Lägg kålen i ett durkslag eller sil och strö över saltet. Massera och pressa kålen med händerna så att den släpper ut sin vätska och börjar vissna. Lägg i diskbänken eller över en annan skål och låt stå för att dränera i cirka 15 minuter.

Krama kålen av den överflödiga vätskan en handfull i taget med händerna och överför till en stor skål. Tillsätt morot, vitlök och jalapeño om det används. Kasta för att kombinera. Tillsätt majonnäs, limesaft och vitlök och rör om. Smaka av och smaka av med ett sötningsmedel, salt eller peppar efter behov.

Gör fisken: Blanda mjöl, salt, peppar och paprika i en grund behållare. Torka fisken med pappershanddukar och rudda den sedan i mjölblandningen tills den är jämnt belagd.

Värm oljan i en tung (helst gjutjärnsform) över medelhög värme tills den skimrar. Tillsätt fisken i ett enda lager, arbeta i omgångar om det behövs. Koka ostört tills den är gyllenbrun på botten, 2 till 3 minuter. Använd en platt spatel och vänd försiktigt på fisken, men oroa dig inte om den faller ihop lite. Fortsätt tillagningen tills den andra sidan är gyllenbrun och fisken är ogenomskinlig och lätt flagnar i den tjockaste delen, 2 till 3 minuter till. Överför fisken till en ren tallrik och flinga i stora bitar, håll dem varma.

Värm majstortillorna, en efter en, i en tung, torr panna, tills de är mjuka och varma. Linda dem i en ren kökshandduk när du går. (Alternativt, linda dem i en ren kökshandduk och värm dem i mikrovågsugnen i några sekunder.)

Servera fisken med tortillorna, slaw, koriander, avokado, lime och salsa på sidan, så att varje middag kan sätta ihop sina egna tacos. Dessa tacos görs och äts omedelbart.


Friterat kycklingbröst husgjord Mole poblano, rostade sesamfrön, serverat med mexikanskt ris och svarta bönor

Arrachera (Marinerad Charbroiled kjolbiff) $ 13.95

Hembakade tamales ångade i majsskal, fyllda med kyckling salsa ranchera, smält queso Oaxaca och serveras med mexikanskt ris och svarta bönor.

Ångad i majsskal och fylld med bräserad fläskskulder med salsa verde och serveras med mexikanskt ris och svarta bönor.

Black bean tamales fylld med butternut squash och rostade poblano paprika, ångad i majsskal, toppad med svamp tomatsås och queso de cabra (getost åtföljd av sauterad spenat.) • Serveras inte med mexikanskt ris och svarta bönor

Traditionell souffle -misshandlad poblano -peppar fylld med queso panela, toppad med caldillo de jitomate, serverad med mexikanskt ris och svarta bönor.

Burrito Mexiquense [me.xi'ken.se]

Ditt val av bräserad kyckling, strimlat nötkött eller nötkött insvept med svarta bönor, sallad, friterade gröna paprikor, rostad lök, toppad med mild salsa ranchera, serverad med crema och mexikanskt ris.

m/ grillad biff eller räkor $ 12,95


Fish Tacos Receptvideo (rulla ner för recept)

Min första remake någonsin! Jag har uppdaterat mitt recept på fisk tacos något, jazzat upp slaw och lagt till en chipotlesås för att gå på toppen. Jag har också flyttat bort från tilapia och har istället gjort dessa med torsk eller snapper. Varje fast vit eller medelfyllig fisk kommer att fungera bra. (För ett skratt, se till att kolla in originalet hur man gör fisk tacos video och recept!)

Om du aldrig har ätit jícama, bör du prova det. En blygsam utseende brun knöl med tjock, fibrös hud, jícama finns nära lök och potatis och yuccarot i de flesta produktsektioner. Prova en latinsk marknad om din vanliga butik inte har dem. De är billiga (50 cent pund eller så) och de lagras bra vid rumstemperatur. Se till att du väljer en utan fläckar, mjuka fläckar, vita fläckar eller fläckar. När den hårda huden är perforerad kan de förstöras snabbt.

När du är redo att äta, använd en parningskniv för att riva bort hudremsor. Börjar i ena änden, bör du enkelt kunna ta bort remsor på längden (ände till ände) för att få bort det mesta av huden. Om det fortfarande finns ett fibröst underlag kvar, använd en grönsaksskalare för att få allt. Skiva sedan i chips eller pinnar och förvara i kylen för snabb mellanmål. Jag älskar jícama doppad i hummus eller salsa, eller tillsatt till denna slaw. Smaken är något söt, som ett intetsägande äpple, konsistensen är skarp och saftig och lite stärkelse, liknande en rå potatis. Om det låter oattraktivt för dig, prova det ändå. Jag tror att du kommer att gilla det.

Servera dessa fisk tacos med rökiga svarta bönor och du kommer inte att vara ledsen (eller kanske kommer du att göra det, men det kommer förmodligen att vara värt det).


Hur man gör fisk tacos: en steg-för-steg-guide

När ämnet fisk tacos kom upp på ett personalmöte hade du trott att vi pratade om Obamacare, inte ett recept. Åsikterna var starka, humöret blossade upp. Folk argumenterade om grillat kontra stekt, och vad hör exakt hemma i smeten (är en buljongtärning hemligheten?).

Vi lyssnade, testade och sedan kom vi på detta, vad vi ödmjukt kommer att kalla de perfekta fisk-tacos: krispig, lätt-luft-stekt fisk, balanserad av en krämig slaw och eldig, svalkande och krispig fixering. Tänk på att debatten är över.

1. Flagnande fisk
Alla vita fläckiga fiskar kommer att göra (tänk svart havsabborre, mahi-mahi, grouper, kummel), men vi älskar red snapper. Det är klassiskt och hållbart, och dess fasta filéer står emot värmen.

2. En bra stek
Sedan dess tidigaste dagar i Baja California, Mexiko, har fisk -tacoen stjärnmärkt stekt (inte grillad!) Fisk.

3. Bubblande batter
Carbonations små bubblor gör den krispigaste beläggningen. Vissa svär vid öl, men vi fann att klubbens läsk låter fiskens smak lysa.

4. Ris mjölkraft
Detta altmjöl lättar smeten rejält-tänk tempura, inte fish and chips.

5. Slaw’s the Law
Vissa iterationer använder oförfalskad strimlad kål, vilket ger knaprig, men har låg smak. När den kastas med uppfriskande jicama och en krämig, lime-spikad dressing, levererar den på båda fronterna.

6. Tortillorna två gånger
Majs tortillas är den autentiska plockningen, och vi staplar dem två per taco för en kraftigare bit. Charpa dem (se steg 5) för att få fram majsens nötighet.


Hur man får perfekt krispig fisk:

För att göra krispig stekt fisk föredrar jag att använda en pankobrödning istället för en ölsmet. Panko brödsmulor ger rätt mängd skarpa.

För att göra det enkelt satte jag upp en löpande band. Den första tallriken har mjöl, det andra ägget och den tredje kryddade pankon. Doppa först fiskbitarna i mjölet, sedan ägget och till sist pankon.

Stek till sist fisken i 350 grader olja i 2 – 3 minuter eller tills de är brynta, krispiga och genomstekta. När du steker fisk är det bäst att tillaga dem i omgångar så att de inte överfyller pannan. Överbefolkning av pannan kommer att resultera i mer ångande och din fisk kommer inte att bli lika krispig.

Och tro mig. Vi vill ha krispiga.


Herradura Reposado, hemmagjord honungssirap, färsk citronsaft.

Herradura Blanco, piggpurépuré, Ancho Reyes -likör, färsk citronsaft, citrussaltad kant.

Traditionell peruansk Pisco Sour.

Montelobos Mezcal, Herradura Blanco, Grapefruktbubblor, Färsk ananasjuice, Lime Squeeze, rökt chipotlesaltad kant.

Milagro, Ancho Verde Liqueur, jalepeñosirap, färsk koriander, salt och peppar.

Casamigos Blanco, färsk ananas, basilika, limejuice, agave.

Beefeater, färska björnbär, ingefära öl, färsk citronsaft.

Watershed Guild Gin, färsk limejuice, Chareau Aloe -likör, enkel.

1792 bourbon, Aperol, Amaro Nonino, färsk citronsaft.

Codigo Añejo, Cocchi vermouth, Luxardo körsbär, Toschi Orange.

Gammal 4: e gin, grön Chartruese, Maraschino Luxardo -likör, färsk limejuice.

Barebone vodka, förvirrad vattenmelon, färsk basilika, limejuice.

Bulleit, Zacapa 23, Orgeat, Aperol, färsk citronsaft, apelsinbitter, kaneldamm.

Rostat S'mores Spiked Coffee

Vaniljvodka, mandellikör, färskt bryggt kaffe, vispad grädde, choklad och grahamsskorpa.

Bumbo rom, Cocchi Vermouth

Traditionell brasiliansk Caipirinha gjord med Leblon cachaca. Caipifruta tillgänglig på begäran.

Vaniljvodka, nybryggd kyld espresso, hasselnötlikör, skvätt grädde.

Nötkött, karamelliserad lök i smördeg med Colemans engelska senap.

Saltad kringla serveras med gul senap och queso

Karamelliserad lök i en kryddig köttbuljong med rostat bröd och schweizisk ost.

Svärtad kyckling på en rostad croissant med rött bacon i körsbärsträ, schweizisk ost, blandade grönsaker, tomater och en chipotle -mayo serverad med stekfries eller sötpotatis.

Vår signatur klumpkrabbkaka i en rostad croissant med vårblandning, tomat och en citrusmayo serverad med biff eller sötpotatis.

Angus rundbiffspatty serveras på en briochebulle med sallad, tomat och rödlök serverad med bifffries eller sötpotatis.

Kärnmjölk blötläggt kycklingbröst stekt och serverat med sparris toppad med en vit pepparkornsås.

Lunch portion tillgänglig fram till 16:00 varje dag

Nya Zeeland malet lamm bräserat med cippolini -lök, gröna ärtor och morötter i en rödvinssås toppad med vispad rostad vitlöksmos och smält ost.

Lunch portion tillgänglig fram till 16:00 varje dag

Vingar stekta skarpa och sladdade i vår signaturvingesås. Mild, Medium, Hot, Citronpeppar eller Teriyaki.

Beställningar om 10, 20, 30 eller 50 tillgängliga

Nordatlantisk torsk i en Guinness -smet, stekt på en hög med bifffries med regnbågsslaw och engelsk tartarsås.

Lunch portion tillgänglig fram till 16:00 varje dag

Jumbo räkor och andouille korv friterad i en rökt chipotle grädde sås över en brynt kakor strö med Chihuahua ost och salladslök.

Grillade andouillebett med sauterade lökar och paprika serveras med en creolsk senapsdoppsås


Använd knapparna Facebook, Twitter, Pinterest och e -post nedan för att DELA MED SIG detta recept med dina vänner!

Det tar bara en minut och de kommer att älska dig för det!

Tack!

Relaterade inlägg

Alamo Drafthouse Cinema Bourbon's Foster Cocktail Recept

Applebees krispiga apelsin kycklingskål recept

Boston Beanery Bay kammusslor i vinrecept

Howard Johnsons recept för Thousand Island Dressing

Anthony’s Fish Grotto Pineapple Coleslaw Recept

Chi Chi's Santa Fe Chicken Wings Recept

Lämna ett svar Avbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata behandlas.

Sök hemliga Copycat restaurangrecept för dina favoriter

Följ oss

Registrera dig för vår GRATIS! Recept nyhetsbrev och vi skickar alla våra restaurangrecept, specialrecept endast recept och.

Det är helt GRATIS i din inkorg!

Ange bara din e -postadress nedan så skyndar vi på allt GRATIS!

Spotlight On ... Panda Express

Alla dina favoritrestauranger

    (2) (6) (2) (1) (1) (2) (1) (35) (6) (2) (10) (2) (1) (1) (1) (4) (7) (11) (2) (2) (4) (1) (9) (1) (6) (2) (3) (5) (4) (8) (5) (1) (4) (1) (4) (3) (5) (1) (2) (13) (5) (4) (1) (7) (6) (2) (1) (1) (1) (4) (2) (9) (1) (2) (2) (3) (3) (9) (1) (1) (6) (1) (5) (1) (22) (3) (1) (1) (1) (1) (2) (1) (3) (2) (1) (1) (1) (10) (1) (1) (1) (3) (13) (13) (1) (1) (6) (2) (4) (4) (5) (1) (5) (1) (10) (23) (1) (10) (6) (4) (4) (1) (3) (1) (3) (1) (1) (2) (2) (1) (1) (14) (1) (3) (3) (2) (2) (2) (1) (2) (18) (2) (14) (5) (1) (50) (2) (1) (5) (4) (2) (1) (1) (1) (2) (1) (2) (1) (1) (1) (3) (1) (1) (2)

Om oss - kommer snart

Prova dessa recept

Mest kommenterade inlägg

Secret Copycat Restaurant Recept

SecretCopycatRestaurantRecipes.com är en Gratis kokboksklubb Hemsida

Våra sidor kan innehålla annonser och anslutna länkar från Amazon och andra. Om du köper något efter att du klickat på en av dessa länkar kommer du inte att betala ett öre mer - men vi får en liten provision. Detta hjälper oss att fortsätta att föra denna webbplats och våra recept till dig gratis. Tack.



Kommentarer:

  1. Zuhair

    Jag bekräftar. Allt ovanstående är sant.

  2. Kazemde

    Inlägget fick mig att tänka * kvar att tänka mycket * ...

  3. Forrest

    Vilket bra argument

  4. Daric

    En kompetent blogg, men collider kommer att explodera ändå ...

  5. Madison

    How moving the phrase :)

  6. Mim

    Jag tror att misstag görs. Jag kan bevisa det. Skriv till mig i PM, tala.

  7. Jeramie

    anmärkningsvärt

  8. Nikot

    Det finns en webbplats med en enorm mängd information om ett ämne av intresse för dig.

  9. Radmund

    Jag kan inte delta i diskussionen just nu - jag är väldigt upptagen. Jag kommer tillbaka - jag kommer definitivt att uttrycka min åsikt.



Skriv ett meddelande