De senaste recepten

Kheer - rispudding från Indien

Kheer - rispudding från Indien


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Jag var sugen på något aromatiskt, kryddigt, men fortfarande sött och bra för barn. Jag vet inte hur nära det är till originalet, jag testade som vanligt och gjorde det till vår smak. Socker och kryddor tillsätts efter smak.
Kheer är en av de mest populära indiska desserterna och kan garneras med torkad frukt.

  • 1/2 dl ris
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl kondenserad mjölk
  • saffran
  • kardemumma
  • kanel
  • rosvatten
  • 1 / 2- 1 dl socker

Serveringar: 4

Förberedelsetid: mindre än 60 minuter

HUR MAN FÖRBEREDER Kheerrecept - rispudding från Indien:

Låt det tvättade riset koka upp med 2 dl mjölk, socker, kardemumma och kanel.

När mjölken har reducerats till hälften, tillsätt den kondenserade mjölken och vid behov resten av mjölken.

Rör om ofta så att det inte fastnar.

Tillsätt saffran och rosenvatten.

Servera garnerad med torkad frukt.


Tips webbplatser


Rispudding med mjölk

En rispudding med mjölk är receptet som kommer att imponera på alla i familjen. Det är den perfekta efterrätten eftersom den tillagas med minimal ansträngning, men smaken är utsökt. För både barn och vuxna, nedanför lär vi dig hur du gör den bästa efterrätten: rispudding med mjölk.

Rispuddingrecept med mjölk:

Rispudding med mjölk kan betraktas som dessert och bortskämd barndom. Det är den söta rätten som tillagas i alla delar av landet, känd av alla hemmafruar, och essensens dofter övervinner omedelbart varje infall. Så här gör du en rispudding med mjölk!

1. Lägg ris, vatten och salt i en kastrull och koka upp. Täck nu kastrullen med lock och låt sjuda i 10 minuter. Tillsätt den varma mjölken, täck igen med lock och koka i ytterligare 10 minuter. Ta sedan av kastrullen från värmen och lägg muskotnöt.

2. Medan riset kokar, blanda ägg, socker och kall mjölk i en skål tills sockret smälter. Lägg sedan denna blandning i riset kokt i vatten.

3. Smörj en ugnsform med lite smör och häll risblandningen. Lägg resten av smöret ovanpå och ställ in i den förvärmda ugnen i 5 minuter. Efter denna tid, strö sockret och låt det stå i ugnen i ytterligare 5 minuter för att det ska smälta.

Du gjorde just den bästa rispuddingen med mjölk. Servera den till frukost eller bara som en efterrätt och njut av den perfekta doften och smaken!


Ingredienser till rispuddingreceptet med choklad

  • 500 ml mjölk
  • 150 g ris
  • 100 g socker
  • & frac12 tesked salt
  • 1 tsk kakao
  • 3 äggulor
  • 10 g riven mörk choklad

Hur förbereder vi rispuddingreceptet med choklad?

Vi börjar med att koka riset i 10 minuter i vatten, med en halv tesked salt. Täck över grytan och låt den stå så i 10 minuter.

Sila vattnet och lägg det åt sidan tills mjölken kokar.

Koka upp mjölken i en kastrull på ca 2 l och blanda 1-2 tsk kakao. När det börjar koka, tillsätt riset och sänk värmen till ett minimum.

Låt sjuda i 20-25 minuter. Vi kan kontrollera riset om det är klart, det måste vara väldigt mjukt.

Tillsätt sockret och blanda väl tills kompositionen är homogen. Branden kommer att förbli på ett minimum.

Vispa äggulorna och lägg dem i grytan, rör om snabbt med en gaffel för att fördela jämnt.

Vi måste röra hela tiden, för att inte låta det koka (bubblor visas) i 1-2 minuter.

De kommer att laga mycket snabbt och det behövs ingen mer tid.

Vi tar den från elden och delar puddingen i form av en soufflé eller i små skålar.

Låt det stå på bordet för att svalna lite och täck det sedan med plastfolie och ställ det i kylen i 1-2 timmar.

För servering blir det kallt och vi dekorerar det med riven choklad, chokladgranulat eller färsk frukt. Jag rekommenderar att prova med blåbär eller andra sura bär.

Resultatet är 6 portioner rispudding, tillräckligt för 1 person. & # 128512

Receptet och bilderna tillhör honom Maria Pintean, bloggbidragsgivare God aptit, recept med Gina Bradea.

Maria är det levande beviset på att en ung kvinna inte bara kan vara vacker och smart eld utan också laga mycket bra mat.


Rispudding med mjölk

Rispudding med mjölk. Skämma bort min barndom! Om min mormor ville behaga mig och hon älskade mig högt, skulle hon göra mig rispudding, "rizskók" som hon kallade det. Framgång garanterades! Doften av vanilj och karamell omslöt mormors kök. I bakgrunden är en rispudding blandad med uppvispat ägg och bakad i en form klädd med smör och ströbröd.

Rispudding är lätt att göra. Dess bas är en klassisk rispudding & # 8211 recept här.

När det gäller pudding kokas inte riset helt eftersom det också kommer att tillagas i ugnen. De specifika smakerna är vanilj och rivet citronskal. Mandel, russin, tranbär etc. kan läggas i rispudding med mjölk och detta kan också förberedas för multicooker & # 8211 se här hur.

Av mängderna nedan ger det ca. 6 portioner rispudding med bakad mjölk.


Rispudding med karamelliserat äpple

Puddingmjölk, risglass och många andra söta recept är de vi kan förbereda med ris. Vid det här tillfället har vi ett mycket speciellt recept på rispudding med äpple som är väldigt, väldigt rikt.

Förberedelse

jag lägger Förvärm ugnen till 180 grader och lägg äpplena i en skål med smör, socker, vanilj och apelsinjuice och skal. Blanda allt och grädda i 30 minuter tills du ser att äpplena är mjuka.

I en panna, smält smöret och tillsätt riset. Rör i smöret, tillsätt riset. Tillsätt socker, mjölk, vanilj och riven muskotnöt. Låt allt koka upp och koka i cirka 30 minuter, rör om då och då tills du märker att riset är lämpligt.

När vi ser att äpplena är klara slår vi hälften i mixern för att göra en slät puré. När du är klar, blanda den med rispudding.

Servera slutligen rispuddingen med den andra halvan av de mogna äpplena.

Innehållet i artikeln respekterar våra principer för redaktionell etik. Klicka här för att rapportera ett fel.

Hela artikeln: Recetin »recept» Original desserter » Rispudding med karamelliserat äpple


Rispudding med äpplen

Det är en utsökt maträtt för alla åldrar, som kombinerar smak av ris med mjölk med kaneläpplen, är hälsosam och lätt att laga.

Tvätta riset väl och koka det med vatten, tills det börjar svälla, tillsätt mjölken och låt det koka över svag värme under omrörning då och då för att inte fastna. Ta ut smöret från kylskåpet och låt det mjukna i rumstemperatur, vispa med socker, vaniljsocker och äggulor. Tillsätt kokt ris, russin och äpplen, skalade och skivade. Vispa äggvitorna separat med en nypa salt och blanda långsamt med resten av kompositionen under omrörning från botten med en sked. Häll preparatet i en form smord med smör och grädda på medelvärme i cirka 50 minuter.

De som gillar att puddingen är väldigt aromatisk kan också tillsätta kanel till kompositionen, som passar bra ihop med både ris och äpplen, eller vid servering kan de lägga en tesked sylt ovanpå puddingen.

Resultatet är utsökt, att föredra att konsumera efter att det svalnat lite, inte på något sätt varmt. Dofterna känns mycket mer intensivt när preparatet får svalna i två till tre timmar.

Genom att aktivera och använda kommentarplattformen godkänner du att dina personuppgifter kommer att behandlas av PRO TV S.R.L. och Facebook -företag enligt PRO TVs sekretesspolicy, respektive Facebook -dataanvändningspolicy.

Genom att trycka på knappen nedan representerar du ditt samtycke till KOMMENTERINGSPLATTFORMENS VILLKOR.


Rispudding hjälper dig att gå ner i vikt

Rispudding är en klassisk dessert för barn med många näringskvaliteter, rika på vitaminer, protein och kalcium. Oavsett om du serverar den varm eller kall, är rispudding ett perfekt mellanmål direkt efter att du ansträngt dig.

Det har de senaste vetenskapliga studierna visat rispudding stimulerar viktminskning. Ja, hur otroligt det än kan tyckas, den här goda efterrätten hjälper dig att gå ner extra kilo. I dagens artikel inbjuder vi dig att upptäcka alla fördelar som rispudding erbjuder dig.


Rispudding med äpplen: Jag har aldrig smakat godare pudding!

Vi presenterar ett extraordinärt puddingrecept, tillagat av våra mormödrar. Många av oss förknippar smaken med barndomens smak, eftersom denna pudding var vår favoritdessert. Den underbara doften sväller ditt sinne. Även om puddingen inte innehåller ägg, behåller den sin form väl, är mycket välsmakande och delikat och kommer att vara för alla.

INGREDIENSER

-50 g smör + 1 matsked smör för att smörja formen

-1 tsk vaniljsocker

FÖRBEREDELSESMETOD

1. Tvätta riset och lägg det i en kastrull. Häll mjölken ovanpå och tillsätt en nypa salt.

2. Koka riset i 10 minuter innan det är klart, tillsätt vaniljsocker, smör och 100 g socker.

3. Dela den erhållna gröten i 3 delar.

4. Skala äpplen och frön.

5. Lägg äpplena genom det stora rivjärnet.

6. Smörj en silikonform med en matsked smör, lägg en portion ris och jämna ut den med en matsked.

7. Lägg 1/2 av de rivna äpplena ovanpå och strö över 50 g socker och kanel efter smak.

8. Tillsätt sedan riset och upprepa skikten. Det sista lagret måste vara av ris.

9. Täck puddingen med folie så att den inte torkar ut.

10. Grädda puddingen i förvärmd ugn i 180 grader i 35-40 minuter.


Vad ska man göra med resterande ris

Verkar det alltid som att du har ris kvar på din hand? Om du har ris kvar som du inte vill missa, här är några enkla sätt att göra ditt vita eller bruna ångkokta risris till en fantastisk ny måltid eller tallrik! De flesta av dessa idéer för att använda upp överbliven ris skulle också vara bra för att använda upp kvarvarande quinoa också. Läs för några användningsområden vad du ska göra med det återstående riset.

Krydda det vita eller bruna riset och använd det för att göra fyllda vegetariska tomater till en rätt eller en hälsosam del. Skär över tomaterna, fyll med en blandning av kryddris, bränn med olivolja och grädda. Det är så lätt! Det återstående riset kan också användas för att göra fyllda paprika istället för fyllda tomater.
Ris fyllt med ris:

Detta är ett annat bra sätt att använda ditt ris om du har massor av rester och det är ett dåligt och hälsosamt sätt att inkludera lite grönsaker i din kost. Kassera resterande ris med din favoritvinaigrette eller annan salladsdressing, några färska örter eller kryddor och dina favoritgrönsaker i tärningar. Eller prova ett av rissalladrecepten nedan.

Rissalladrecept:

Kasta lite vitlök, lök, sojasås och sesamolja i pannan, tillsätt resterande ris och alla grönsaker du har tillgängligt och voila - du har en ny måltid: stekt grönsaksris! För variation, prova att lägga till ananas, cashewnötter, äggröra (eller tofu för att hålla det veganskt) och olika såser och kryddor. Jag tillsätter alltid en droppe havssalt och färsk limejuice. Stekt ris kan serveras antingen som förrätt eller som tallrik.
Stekt ris recept:

Om du har mycket ris över är ett bra sätt att vända det helt med detta vegetariska linsbrödsrecept - be om två koppar fulla av överbliven ris. Har du någonsin provat ett vegetariskt bröd? Du behöver inte oroa dig, för du kan verkligen inte gå fel, och det här receptet har över ett dussin positiva recensioner. Visst, ett linser vegetariskt bröd är inte exakt detsamma som köttbröd, men du kanske tycker att du gillar det mycket bättre. Prova!

Värm en burk bönor, tillsätt lite varm sås och resterande ris, så får du en snabb böna och risburrito! Lägg till en hög med burritos du har till hands, till exempel salsa, grädde, guacamole eller kanske till och med några kvarvarande grönsaker. Om du föredrar att följa ett recept, här är några ris- och burritobönorrecept att prova:
Ris- och magbönsrecept:

Använd resterande ris för att göra en rissoppa! Öppna en konserverad soppa och värm den över spisen, blanda resterande ris och några extra kryddor för en snabb hemlagad måltid som passar hela familjen.

Du kan använda det återstående riset för att göra en grundläggande glutenfri & skorpa & quot till en frukostquiche, precis som i vildrisquiche-receptet nedan, eller så kan du kasta resten av riset med ägg och andra ingredienser innan du bakar. Använd ungefär en kopp favoritris i quichen.

Rispudding är ett bra sätt att använda mycket risrester på en gång, och alla älskar rispudding, både barn och vuxna! Du kan lägga till lite kanel och muskot, eller några russin och torkad frukt till en rispudding till frukost. Om du har en stor mängd ris kvar måste du använda det. Försök att göra det till ökenris kvar.

Om du bara har en handfull ris till hands, prova att göra dolmase - fyllda druvblad från Mellanöstern! Kombinera favoritriset med lite färsk persilja eller andra örter och koka i vatten med citronsaft och olivolja. För extraordinära delfiner, strö över dem med lite färsk citronsaft, strax före servering.
Recept för fyllda druvor (dolmas):


Basmatiris för spädbarn | 6 RECEPT -idéer med ris

Tillsammans med vete är ris en extremt välkänd mat och kan användas över hela världen. Det är lätt att hitta, lätt att förbereda och snabbt att smälta. Ris kan införas i en barns diversifierande kost från 4-5 månader, men vårt råd är att skjuta upp hela diversifieringsprocessen till 6 månaders ålder.

När du börjar diversifiera ditt barns kost rekommenderar experter att du introducerar riskorn. Detta beror först och främst på att ris är ett säkert spannmål som inte orsakar allergier. Det uppskattas att ris för närvarande matar mer än hälften av världens ris, och konsumtionen av detta spannmål har fördubblats under de senaste tre decennierna. Om du har undrat vilken av de olika ristyperna på marknaden som är bättre kan vi berätta att alla typer av ris är friska och kan ätas så ofta som möjligt i en varierad kost. Det är ett välsmakande alternativ till potatis och pasta och passar mycket bra till grönsaker, frukt och såser som ökar dess smak.

Basmatiris är det bästa valet för spädbarn

Basmatiris är det godaste av alla typer av ris och blir det lämpligaste valet för barnets första måltider efter 6 månaders ålder. Dess doft och smak påminner om doften av en valnöt, vilket gör den extremt attraktiv även på egen hand, utan andra "tillbehör" av grönsaker eller frukter på tallriken.

Basmatiris är en unik risart som kommer från Pakistan och Indien. På lokalbefolkningens språk, bas betyder smak, och matifull av, som tillsammans skulle översättas till full av smak. Den har en unik lukt, som beror på ett ämne som kallas 2-acetyl-1-pyrrolin, som finns i basmatiris i stora mängder. 12 gånger mer än i andra typer av ris, för att ge dig en idé.

Den finns i två typer, vitt och brunt, men endera av dessa två, jämfört med andra sorter av vitt eller brunt ris, är fylligare med fiber och uppenbarligen friskare.

Basmatiris innehåller kolhydrater, protein (3 gram / portion), fibrer, vitaminer och mineraler och mindre fett. Det mesta av fettinnehållet, som är mycket minimalt, ligger i riskimen, som går förlorad under bearbetningen. Jämfört med andra sorter ger basmatiris ett lågt kaloriintag om det konsumeras, eftersom det är en fettfattig mat och kolesterol.

Proteinet i basmatiris innehåller åtta essentiella aminosyror, och när vi pratar om vitaminer beskriver vi faktiskt en riktig skatt: tiamin (B1) och niacin (B3), två mycket värdefulla B -vitaminer för ämnesomsättningen, järn, magnesium, kalium, koppar, zink, riboflavin, pantotensyra, folsyra och biotin, vitamin E och vitamin K.

3 tips för att förbereda ris

  • Tvätta riset väl i lite vatten och låt det dra i 30 minuter innan det kokar är en process där vi tar bort överskott av stärkelse och utvidgar säden för att koka bättre.
  • Låt det koka i kallt vatten, utan salt, som jag tillsätter i slutet, när riset är kokt, beror det på att saltet bara påskyndar tillagningsprocessen, utan att få den kvalitet vi vill ha från riset.
  • Rätt andel är 1 kopp ris till 3 koppar vatten.

6 recept med basmatiris

Varje ris till rätt mat

Det finns en stor mångfald av ris i handeln. För att använda var och en i maten som förädlar den måste du veta några saker:

Långkornigt ris är det mest populära av allt eftersom det kan användas i en mängd olika rätter. Under tillagningen separeras bären, vilket gör det snyggt och gott.

Rundkornet ris har en krämig konsistens och innehåller en stor mängd stärkelse. Den är lämplig för ris med mjölk, pilaf, till sarmale och köttbullar, men också som risotto.

Basmatiris är den mest smakrika ris du kan laga och finns i två varianter, vitt och brunt. Den har ett långt och tunt korn, och de saknas inte under beredningen, förblir torra. Detta gör den lämplig för sallader eller garneringar bredvid biffar.

Vilt ris är mörkt och har en hårdare konsistens, vilket innebär att det kräver en längre tillagningstid (45-60 minuter). Även när den tillagas behåller den en krispig konsistens, vilket gör den perfekt i kombination med andra typer av ris eller som fyllningar eller i sallader.

Förkokt ris är något gulaktigt eftersom det har utsatts för vattenånga och en snabb kokning. Den passar i paella, pilafuri och garneringar.

Kycklingrisoppa (från 6 månader)

Ingredienser

  • ¾ kopp basmatiris
  • 1 msk osaltat smör
  • 1 msk olivolja
  • 1 hackad lök
  • 1/4 hackad purjolök (endast vit del)
  • ½ litet selleri
  • 2 morötter
  • 1 liten paprika
  • 1 persiljerot
  • timjan
  • 1 tärnade kycklingbröst
  • 1 kyckling tillbaka

Beredningsmetod:

  1. Koka riset i en och en halv kopp vatten.
  2. I en annan gryta, koka kycklingbröstet och tillbaka, skumma när det behövs.
  3. När vattnet som riset kokar i slår du på låg värme och täcker grytan tills riskornet kommer att koka. Ta sedan av den från elden.
  4. Hetta upp smör och olja i en kastrull och fräs lök, purjolök och selleri i tärningar tills de är mjuka.
  5. Tillsätt sedan moroten, persiljan och peppar och låt stå några minuter till.
  6. Släck grönsakerna från pannan med köttsaften från den andra grytan, tillsätt timjan och låt det sedan koka i den saften i cirka 15 minuter.
  7. När grönsakerna är kokta, lägg till det kokta och dränerade riset över dem, liksom köttet och köttsaften.
  8. Tillsätt salt och peppar efter smak och låt sjuda ytterligare två minuter.

För spädbarn: inget behov av att tillsätta salt.

Bevarande: Kycklingrisoppa kan förvaras i kylskåp i 2-3 dagar, och om den blir kvar och du vill behålla den kan den frysas i högst 2 månader.

Basmatiris med ost och grädde (från 12 månader och för hela familjen)

Ingrediens:

  • ½ dl basmatiris
  • 2 dl vatten
  • 6 kuber fryst spenat
  • 1 lök
  • 1 msk olivolja
  • 3 msk gräddfil
  • 100 g riven ost (grana padano, ost, emmental, cheddar, parmesan)

Beredningsmetod:

  1. Fukta riset över natten, skölj det sedan i lite vatten.
  2. Finhacka löken och spenaten efter upptining.
  3. Hetta upp oljan i en kastrull och stek löken lätt, tillsätt lite vatten. Du vill inte bränna lök, du vill bara mjuka upp dem, eller hur?
  4. När löken är mjuk, tillsätt det tvättade riset och de 2 kopparna vatten och tugga om det behövs under kokning.
  5. När riset har absorberat allt vatten och kokt, ta det från värmen, tillsätt spenat, grädde och riven ost och blanda. Sätt den sedan på elden ytterligare en minut, tills osten smälter och den är klar!

För vuxna: Det kan krävas lite mer salt, men för barnet, särskilt om osten som används är parmesan, finns det inget behov!

Basmatiris med pumpa (från 7 månader)

Ingrediens:

  • 1 msk olivolja
  • 1 dl basmatiris
  • 4 koppar vatten
  • ½ dl kokt pumpa
  • ½ tsk kanel
  • ½ tsk nyrivet ingefära (valfritt)
  • 3 kardemumma skida

Beredningsmetod:

  1. Hetta upp oljan i pannan, lägg sedan det tvättade och blötlagda riset i 30 minuter och låt stå tills det absorberar oljan.
  2. Sätt de 4 kopparna vatten, tillsätt kardemumspinnet, ingefära och kanel och koka upp.
  3. Låt sedan sjuda, täck och låt sjuda i 45 minuter, rör om då och då och tillsätt vatten om det behövs.
  4. När riset är kokt, ta det av värmen, ta bort kardemumma och stora bitar ingefära och tillsätt den kokta pumpan och passera den med en gaffel.

För spädbarn: passera hela blandningen väl och tillsätt eventuellt vatten för att få maten till önskad konsistens innan den serveras till barnet.

Bevarande: Du kan förvara denna mat i upp till 3 dagar i kylskåpet eller 2 månader i frysen.

Basmatiris med ärtor och gurkmeja (från 7 månader)

Ingrediens:

  • 80 gram basmatiris
  • ett oljestopp
  • 250 ml vatten eller klar grönsaksoppa

Beredningsmetod:

  1. Skölj riset i lite vatten, lägg det sedan i en kastrull för att koka i vatten och tillsätt en klick olja.
  2. Koka upp, rör om då och då.
  3. Efter kokning, rör om, täck och minska värmen, låt det koka i ytterligare 10 minuter eller tills allt vatten har runnit ut i kornen.

För en extra smak: tillsätt ett gurkmejpulver (riset blir gyllengult) och tillsätt en handfull frysta ärtor medan riset kokar i grytan. Det blir en riktig färgattraktion på tallriken, men också en mycket hälsosam mat för hela familjen.


Video: Indian Rice PuddingChawal ki kheer RecipeRice kheer Recipe (Maj 2022).


Kommentarer:

  1. Daniachew

    Jag är ledsen, att jag stör, men jag föreslår att jag går en annan.

  2. Ethyn

    Det är synd att jag inte kan prata nu - jag är sen för mötet. Men jag kommer tillbaka - jag kommer definitivt att skriva vad jag tycker om den här frågan.

  3. Lucca

    Hmm .. I sit here and think…. I hate RSS, but I wanted to subscribe ...

  4. Dung

    Detta var och med mig. Vi kan kommunicera om detta ämne.

  5. Zujar

    Snälla, rakt ut.

  6. Mordecai

    Get started with monetization. And so great!



Skriv ett meddelande