De senaste recepten

Fasta sarmale

Fasta sarmale


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hacka löken och stek i olja. Tvättade och rengjorda svampar skärs i små bitar och läggs över löken. Låt det koka lite i saften. Det tvättade riset läggs över svampen. Lägg också de 2 matskedarna tomatpuré, salt, dill, peppar och en kopp vatten. Låt det koka tills riset svullnar.

Låt svalna och linda sedan in sarmaleleen. På botten av grytan lägg ett kålskiva, hackad kål, väl förpackad sarmalele och sarmalute lagerblad. Häll över dem vatten och tomatjuice.

Koka på svag värme i ca 1 timme.


Hur nunnorna från Prislop Monastery gör fastande sarmale

Hur nunnorna från Prislop Monastery gör fastande sarmale

Eftersom människor under fastan känner sig mer stressade av att äta, vill vi idag bara visa dig en liten del av vad du kan äta under fastan.

KÄLLA: REALITATEA.NET

FÖRFATTARE: REALITATEA.NET

Även om det inte är tillagat med kött, kan fastarätter vara mycket hälsosammare och godare än de som innehåller kött. Idag lär vi dig hur du förbereder fastkålsrullar i kålblad, kålrullar tillagda av nunnorna på Prislop kloster.

Ingredienser för fastande sarmale:

- 1 stor surkål
- 450 g svamp
- 1 morotmaricel - riven genom ett fint rivjärn
- 1 skiva riven selleri
- 1 stor lök finhackad
- 130 g ris
- 300 ml tomatjuice
- 3 msk tomatpuré
- 1-3 lagerblad
- 1 tsk torkad timjan
- 1/2 gäng finhackad grön persilja
- salt
- nymalen peppar
- pepparkorn
- 2 timjanstakar
- 1 oreganopulver
- 2-3 matskedar olja
- kokat vatten

Finhacka löken i 2-3 msk olja tills den blir glasig.

Lägg sedan hälften av den rivna moroten och koka dem tillsammans i ytterligare 1 minut. Lägg de finhackade svamparna över dem och fortsätt härda tills de mjuknar lite. Tillsätt nu det väl tvättade och dränerade riset, timjan, salt, peppar och finhackad persilja.
Håll på elden i ytterligare 1-2 minuter. Vi tar kålbladet i handen och lägger svampens sammansättning med ris - ungefär en matsked - på bladets bredd, så att vi har 2 cm i ena änden och i den andra av bladet.

Rulla tråden och sätt in den smala änden inuti för att inte öppna sarmalerna när du kokar dem.

Vi skär några kålblad i julienne och lägg dem på botten av grytan tillsammans med resten av riven morot och fint riven selleri.

Blanda saften med tomatpurén och lägg 1/3 av mängden över julienkålen, sedan börjar vi ordna sarmalerna med svamp och ris, ordna dem timjanskvistar och strö över lite torkad oregano.

När vi är färdiga med att ordna sarmalorna, häll resten av tomatjuicen, lägg till ytterligare en rad julkål och pepparkorn. Tillsätt olja och varmt vatten till nivån på sarmales.

Koka cirka 30 minuter på medel-låg värme med locket på och var noga med att fylla med vatten, om det behövs. Efter detta intervall, sätt in dem i ugnen i 45-50 minuter (i den förvärmda ugnen på 200 grader Celsius). Servera varmt.


  • 1 zucchini
  • 1 medellök
  • 1 morot
  • 1 stor röd paprika
  • 100 gram tomatpuré
  • 125 gram ris
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 2 msk olja
  • salt (peppar efter smak)
  • 1 tsk torkade gröna (pulver (jag använde en blandning av timjan, merian och lite oregano))
  • Vinblad
  • 100 ml tomatjuice

Fasta sarmale med valnötskärnor

Det gjorde jag också. Jag menar, jag gjorde lite sarmale med valnötskärnor. Jag hörde hela tiden att det kunde göras, jag studerade hur det skulle göras och jag tänkte för mig själv att de inte kan låta bli att bli goda.

Och så var det. Jag menar, det var några fastande sarmales som jag åt med gott och som jag ska göra en annan gång. De kom så bra ut!

Du hittar också denna typ av fastande sarmale under namnet "monastic sarmale". Förmodligen för att därifrån, det är från ett kloster, kom denna idé att lägga valnötter i kompositionen av sarmale.

  • 1 morot
  • 1 lök
  • 1 palsternacka
  • 1 potatis
  • 150 gram ris
  • 75 ml olja
  • 150 malda valnötter
  • 150 buljong
  • 100 gram ströbröd
  • salt, peppar efter smak
  • surkål eller sötkål för inslagning

Förberedelse för fastande sarmale med valnötskärnor

  • Lägg riset i ljummet vatten för att täcka det och låt det hydratisera i en timme.
  • Vi tvättar och rengör grönsakerna, sedan skär vi dem eller lägger dem på rivjärnet, efter behov.
  • Tvätta samtidigt grönsakerna och rengör dem. Finhacka löken och lägg moroten och potatisen på ett litet rivjärn.
  • Lägg oljan i en kastrull, värm den och tillsätt lök och morot. Låt det stelna i några minuter, tillsätt sedan potatisen och koka i ytterligare 2-3 minuter.
  • Tillsätt buljongen och låt den koka ihop i 5 minuter, ta sedan bort från värmen.
  • Tillsätt dränerat ris, ströbröd, saltade valnötter och peppar efter smak. Rör om och låt svalna. Försiktig! Tillsätt salt med måtta. De syltade kålbladen är också salta.

Se i videon nedan hur man gör böngryta
Prenumerera på Youtube -kanalen också!

  • Under tiden förbereder vi surkålen: vi packar upp det och lägger det i saltet, mer eller mindre beroende på hur salt det är och din smak.
  • Vi lägger stjälkarna åt sidan och pressar bladen med vatten och, beroende på deras storlek, fyller vi dem som sådana eller bryter dem först och sedan fyller vi dem.
  • Vi lägger en liten mängd komposition på bladet och rullar det i form av en sträng.
  • De återstående stjälkarna och kålen hackas fint och läggs på botten av en stor skål och vi börjar placera sarmalerna, antingen liggande eller stående, runt skålens väggar.
  • Ovanpå kan du lägga hackad kål eller bara 2-3 blad för att täcka sarmalerna.
  • Häll tillräckligt med vatten för att innehålla sarmalerna och sätt grytan på elden. Vattnet du lägger i sarmalen kan kombineras med buljong om du gillar det lite surare. Du kan också använda lite borscht istället, eller i kombination med vatten.
  • Låt det koka upp, koka upp i 5 minuter och sätt sedan in skålen i ugnen vid låg temperatur (150 grader) i ca 1 timme eller så, beroende på hur snabbt kålbladet kokar.
  • När de är klara serverar vi dem med färskt hembakat bröd eller varm polenta.

Har ett sug efter fastande sarmale med valnötskärnor!


Hur nunnorna från Prislop Monastery gör fastande sarmale

Hur nunnorna från Prislop Monastery gör fastande sarmale

Eftersom människor under fastan känner sig mer stressade av att äta, vill vi idag bara visa dig en liten del av vad du kan äta under fastan.

KÄLLA: REALITATEA.NET

FÖRFATTARE: REALITATEA.NET

Även om de inte tillagas med kött, kan fastarätter vara mycket hälsosammare och godare än de som innehåller kött. Idag lär vi dig hur du förbereder fastkålsrullar i kålblad, kålrullar tillagda av nunnorna på Prislop kloster.

Ingredienser för fastande sarmale:

- 1 stor surkål
- 450 g svamp
- 1 morotmaricel - riven genom ett fint rivjärn
- 1 skiva riven selleri
- 1 stor lök finhackad
- 130 g ris
- 300 ml tomatjuice
- 3 msk tomatpuré
- 1-3 lagerblad
- 1 tsk torkad timjan
- 1/2 gäng finhackad grön persilja
- salt
- nymalen peppar
- pepparkorn
- 2 timjanstakar
- 1 oreganopulver
- 2-3 matskedar olja
- kokat vatten

Finhacka löken i 2-3 msk olja tills den blir glasig.

Lägg sedan hälften av den rivna moroten och koka dem tillsammans i ytterligare 1 minut. Lägg de finhackade svamparna över dem och fortsätt härda tills de mjuknar lite. Tillsätt nu det väl tvättade och dränerade riset, timjan, salt, peppar och finhackad persilja.
Håll på elden i ytterligare 1-2 minuter. Vi tar kålbladet i handen och lägger svampens sammansättning med ris - ungefär en matsked - på bladets bredd, så att vi har 2 cm i ena änden och i den andra av bladet.

Rulla tråden och sätt in den smala änden inuti för att inte öppna sarmalerna när du kokar dem.

Vi skär några kålblad i julienne och lägg dem på botten av grytan tillsammans med resten av riven morot och fint riven selleri.

Blanda saften med tomatpurén och lägg 1/3 av mängden över julienkålen, sedan börjar vi ordna sarmalerna med svamp och ris, ordna dem timjanskvistar och strö över lite torkad oregano.

När vi är färdiga med att ordna sarmalorna, häll resten av tomatjuicen, lägg till ytterligare en rad julkål och pepparkorn. Tillsätt olja och varmt vatten till nivån på sarmales.

Koka cirka 30 minuter på medel-låg värme med locket på och var noga med att fylla med vatten, om det behövs. Efter detta intervall, sätt in dem i ugnen i 45-50 minuter (i den förvärmda ugnen på 200 grader Celsius). Servera varmt.


Sarmale fastarecept. Chansen att få typ 2 -diabetes minskar betydligt

& Icircn S.U.A, minst 40% av befolkningen är före diabetes. Flera studier har visat att röda köttprodukter och animaliskt protein i allmänhet ökar risken för att utveckla typ 2 -diabetes.

För den allätande befolkningen är denna risk dubbelt så hög som för veganpopulationen. En annan studie visade att att äta rött kött oftare än en gång i veckan ökar risken för diabetes med 74%.

Läs också: Scovergi som hemma hos mormor. Det ursprungliga receptet. Ta reda på vad den hemliga ingrediensen är!

Sarmale fastarecept. En annan studie drog slutsatsen att ökad konsumtion av rött kött med bara en halv portion per dag, ökar chansen att utveckla diabetes med mer än 50% under en period av 4 år.


  • 1 zucchini
  • 1 medellök
  • 1 morot
  • 1 stor röd paprika
  • 100 gram tomatpuré
  • 125 gram ris
  • 1/2 tsk gurkmeja
  • 2 msk olja
  • salt (peppar efter smak)
  • 1 tsk torkade gröna (pulver (jag använde en blandning av timjan, merian och lite oregano))
  • Vinblad
  • 100 ml tomatjuice

Vi väljer hela kålbladen och skär deras revben. Vi skär resten av kålen i bitar. Om kålen är för salt kan den få torka i förväg.

Värm oljan i en kastrull, tillsätt den finhackade löken. När den blir genomskinlig lägger du till den rivna moroten.

Sarmale fastande recept. Värm lite tillsammans, tillsätt sedan riset och en kopp vatten. Låt det koka tills det absorberar vatten, tills det blommar lite.

Läs också: Munkar fyllda med sylt eller sylt. Enkelt och gott recept

Smaksätt med peppar, salt, timjan, tillsätt lite finhackad dill och låt svalna, skriver bucataras.ro

När riset har svalnat viker du sarmalerna.

Smörj en lergryta (om den är oglaserad, håll den i vatten i minst 30 minuter) med olja, lägg ett lager hackad kål, strö över timjan och paprika, lägg sedan lite av sarmalen.

Sarmale fastarecept. Sedan kommer ett lager kål, timjan, paprika, kålblad, sarmale och den sista, resten av kålen.

Häll tillräckligt med vatten för att täcka dem lite, lägg på locket och sätt in i ugnen på svag värme (170 grader). Det ska inte förvärmas, utan kallt, för att inte spricka leran.

Läs också: Fasta omelett. Fantastiskt recept utan ägg som kommer att erövra dig

Efter cirka 2-3 timmar, under vilken tid vi kontrollerar då och då (det varar, men smaken blir som förväntat), tillsätt tomatpurén utspädd med lite vatten och sätt tillbaka den i ugnen i minst en timme .

När de är nästan klara, lämna grytan utan lock för att bryna kålen fint ovanpå.


Fastan sarmale med svamp och kål, traditionellt moldaviskt recept

Fasta sarmale med svamp och kål, traditionellt moldaviskt recept, gammalt recept, enkelt och gott, bondrecept från morföräldrar. Den bästa fastande sarmalen. Hur man gör fastande sarmales med svamp, med söt eller sur kål. Steg-för-steg videorecept.

Den moldaviska mormor var chockad, hemmafruen kallade till alla bröllop och evenemang i byn, för att laga mat, och den dobrogeanska mormor (Lipoveanca) var lika bra en hemmafru, hon lagade allt från fisk. Du kommer att inse att jag minns de enorma grytorna med moldavisk sarmalute så liten som en spik, rund som körsbär eller långsträckt, fastande eller med kött. Eller den fyllda kålen från Dobrogea fisk, kokt i kaminerna på spisen i sommarköket. Svälj i sek.

Nu lägger jag inlagd kål - se videoreceptet här , kål med tunna blad, fint som siden, bara bra till sarmale. Och om du inte har surkål, inga bad, kan du göra färsk, skållad eller ännu enklare kål, fryst kål - se här videon hur man gör det.

Fasta sarmale de görs året runt, särskilt under fasteperioder under året. Inser du hur bra de är med vildsvamp? Med ghebe, hribi, galbiori & hellipIar svälja torr & # 128578


Fläsk- och nötköttssarmale i surkålsblad

Ingredienser

  • 300 g nötfärs
  • 400 g fläskfärs
  • två lökar
  • 6 msk ris
  • 3 msk tomatbuljong
  • ett gäng dill
  • 1,5 kg surkål
  • malen peppar
  • 6-7 pepparkorn
  • två lagerblad
  • torkad timjan
  • 200 g rökt bacon (eller någon form av rökt)

Metod för beredning

Skala löken och finhacka, stek sedan i lite olja, på svag värme och i en täckt skål. Lägg sedan till det ris som tidigare förvarats i några minuter i kallt vatten och en matsked buljong. Låt stå på svag värme i två minuter under konstant omrörning. Tillsätt en matsked buljong och låt sjuda i ytterligare två minuter. Lägg köttet i en större skål eller skål tillsammans med löken och riset med den härdade buljongen tidigare, 1/4 tsk mald peppar, 1/2 tsk torkad timjan, finhackad dill.

Blanda väl. När du har förberett köttet, skala kålbladen från baksidan, skär de tjockare revbenen, lägg kålbladet i din handflata, ta köttet med en sked och rulla kålbladet runt köttet, var noga med att täcka kålhuvudena med kålen, så att köttet inte kommer ut. De sålunda förberedda trådarna placeras i en ganska stor kastrull, sida vid sida, i cirkulär form. Lägg en matsked olja, 2-3 hela kålblad och ett 1 cm lager finhackad kål på botten av pannan.

Steg-för-steg recept för att förbereda sarmales

När du har gjort ett lager sarmale, lägg en sked buljong utspädd i en kopp vatten och några bitar rökt kött ovanpå dem. Mellan trasig sarmale och två torkade lagerblad. Fortsätt sedan med ytterligare ett lager sarmale, rök sedan och sarmale igen tills du är klar. Lägg ett 1 cm lager finhackad kål ovanpå det sista lagret kålrullar och bred ytterligare en matsked buljong.

Traditionellt recept att prova hemma

Fyll med vatten tills det är några cm längre än den fyllda kålen. Täck över pannan och koka på medelvärme i cirka 40 minuter. Kontrollera då och då att inte tappa för mycket vatten och fyll på vid behov. Slå sedan på värmen och låt stå tills den är klar, minst en timme. I princip måste du ta ut en kål på en tallrik och smaka på den, kålen måste vara väl tillagad.


Hur nunnorna från Prislop Monastery gör fastande sarmale

Hur nunnorna från Prislop Monastery gör fastande sarmale

Eftersom människor under fastan känner sig mer stressade av att äta, vill vi idag bara visa dig en liten del av vad du kan äta under fastan.

KÄLLA: REALITATEA.NET

FÖRFATTARE: REALITATEA.NET

Även om de inte tillagas med kött, kan fastarätter vara mycket hälsosammare och godare än de som innehåller kött. Idag lär vi dig hur du förbereder fastkålsrullar i kålblad, kålrullar tillagade av nunnorna på Prislop kloster.

Ingredienser för fastande sarmale:

- 1 stor surkål
- 450 g svamp
- 1 morotmaricel - riven genom ett fint rivjärn
- 1 skiva riven selleri
- 1 stor lök finhackad
- 130 g ris
- 300 ml tomatjuice
- 3 msk tomatpuré
- 1-3 lagerblad
- 1 tsk torkad timjan
- 1/2 gäng finhackad grön persilja
- salt
- nymalen peppar
- pepparkorn
- 2 timjanstakar
- 1 oreganopulver
- 2-3 matskedar olja
- kokat vatten

Finhacka löken i 2-3 msk olja tills den blir glasig.

Lägg sedan hälften av den rivna moroten och koka dem tillsammans i ytterligare 1 minut. Lägg de finhackade svamparna över dem och fortsätt härda tills de mjuknar lite. Tillsätt nu det väl tvättade och dränerade riset, timjan, salt, peppar och finhackad persilja.
Håll på elden i ytterligare 1-2 minuter. Vi tar kålbladet i handen och lägger sammansättningen av svamp med ris - ungefär en matsked - på bladets bredd, så att vi har 2 cm i ena änden och i den andra av bladet.

Rulla tråden och sätt in den smala änden inuti för att inte öppna sarmalerna när du kokar dem.

Vi skär några kålblad i julienne och lägg dem på botten av grytan tillsammans med resten av riven morot och fint riven selleri.

Blanda saften med tomatpurén och lägg 1/3 av mängden över julienkålen, sedan börjar vi ordna sarmalerna med svamp och ris, ordna dem timjanskvistar och strö över lite torkad oregano.

När vi är färdiga med att ordna sarmalorna, häll resten av tomatjuicen, tillsätt ytterligare en rad med julkål och pepparkorn. Tillsätt olja och varmt vatten till nivån på sarmales.

Koka i cirka 30 minuter på medel-låg värme med locket på och var noga med att fylla med vatten, om det behövs. Efter detta intervall, sätt in dem i ugnen i 45-50 minuter (i den förvärmda ugnen på 200 grader Celsius). Servera varmt.


Video: Nick KCIN - Fata de la Tara (Juni 2022).


Kommentarer:

  1. Thanos

    Bra gjort, det här är den helt enkelt utmärkta idén

  2. Dairamar

    Låt oss prata, jag har något att säga.

  3. Gozuru

    Ursäkta mig för vad jag är medveten om att störa ... den här situationen. Vi kan diskutera.

  4. Anwyl

    Jag tycker att du erkänner felet. Jag kan bevisa det.

  5. Yozshuzilkree

    I think you are wrong. I offer to discuss it. Write to me in PM, we'll talk.



Skriv ett meddelande